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Avaliação qualitativa do couro de bovinos cruzados. As peles de bovinos zebuínos e taurinos diferem em peso, espessura e aspectos estruturais. Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização molecular de bovinos cruzados ½ Angus ½ Nelore e ½ Canchim ½ Nelore. Os cruzamentos entre raças de bovinos têm sido uma alternativa para a exploração de características de produção e qualidade da carne de raças de Bos taurus especializadas e da adaptação aos trópicos d... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Qualidade da carcaça da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas. Repository: BDPA Publication year: 2014
Análise sensorial descritiva de carne bovina proveniente de animais cruzados. O Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina, neste sentido são necessárias estratégias para otimizar a produção e ao mesmo tempo garantir a qualidade da carne bovina. O objetivo foi avaliar... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Comparação da suscetibilidade/resistência aos parasitas gastrintestinais em bovinos da raça Nelore e cruzados. Repository: BDPA Publication year: 2011
Aceitação sensorial da carne bovina proveniente de animais cruzados submetidos a diferentes dietas. Repository: BDPA Publication year: 2014
Caracterização físico-química de carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento. Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise sensorial de carne bovina maturada proveniente de animais cruzados de raças adaptadas e não adaptadas. Um produto de qualidade é aquele que dentre outros atributos, atende às necessidades do consumidor. Repository: BDPA Publication year: 2009
Influência da dieta na qualidade físico-química e sensorial de carne bovina proveniente de animais cruzados. Repository: BDPA Publication year: 2013
Desempenho de bezerros cruzados do nascimento à desmama. O objetivo foi avaliar o peso ao nascimento e o peso e a altura à desmama de bezerros filhos de remeas cruzadas Angus X Nelore (AN) e Simental X Nelore (SN) inseminadas com sêmen de touros das raças A... ... Repository: BDPA Publication year: 2009

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