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Uso de embalagens e revestimento comestível em carne bovina in natura e derivados em estabelecimentos de comércio varejistas em São Carlos, SP. Author(s): DE MORI, C.; NASSU, R. T.; LANGE, T. N. Resumo: Diferentes alternativas tecnológicas têm sido desenvolvidas para preservar os atributos das carnes e prolongar sua vida útil. Embalagens e revestimentos comestíveis estão neste conjunto de tec... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Caracterização físico-química e calórico-energética da amêndoa da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa Humb. & Bompl.) da reserva extrativista do Rio Cajari-AP. Author(s): RAMOS, R. da S.; DIAS, J. do S. A.; ALMEIDA, S. S. M. da S. de; LOPES, G. A. de C. Repository: BDPA Publication year: 2011
Nota de Conjuntura: Leite e Derivados- Junho/2019. Author(s): LEITE, J. L. B.; RESENDE, J. C. de; ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; DINIZ, F. H.; MOREIRA, M. S. de P.; STOCK, L. A.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; TEIXEIRA, S. R.; SIQUEIRA, K. B.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; NARDY, V. P. D. Os dados dos maiores laticínios do Brasil evidenciam que, ao longo dos últimos 10 anos, houve uma clara preferência pelos fornecedores com maior escala de produção. As estratégias de longo prazo de re... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Analysis of the processed cheese price formation in the international market. Author(s): SIQUEIRA, K. B.; CARNEIRO, A. V. Repository: BDPA Publication year: 2012
Manual técnico de manipulação e conservação de pescado. Author(s): CRIBB, A. Y.; SEIXAS FILHO, J. T.; MELLO, S. C. R. P. No Brasil, em geral, e na Região Sudeste, em particular, o fortalecimento tecnológico do elo agroindustrial da cadeia do pescado é um imperativo para a garantia da qualidade e segurança dos produtos d... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação adulticida de derivados semi-sintéticos do dilapiol em Aedes aegypti. Author(s): PINTO, A. C. da S.; TADEI, W. P.; NOGUEIRA, K. L.; POHLIT, A. M.; CHAVES, F. C. M. Visando uma contribuição no combate ao mosquito Aedes aegypti na região, o presente trabalho estuda novos compostos que tenham ação inseticida contra vetores de doenças da Região. Repository: BDPA Publication year: 2009
INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 8, n. 73, 2017. Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. Informações sobre empresas, produção e captação de leite, preços de produtos e insumos, balança comercial de leite e derivados e os maiores produtores mundiais. Repository: BDPA Publication year: 2017
INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 9, n. 78, 2018. Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. Em abril, os preços do leite ao produtor mantiveram a recuperação iniciada em fevereiro, fechando a R$1,27 na média nacional. Na comparação mensal, esse aumento de 7,75% foi o maior registrado nesses... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Indicadores leite e derivados. Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. Informações sobre empresas, produção e captação de leite, preços de produtos e insumos, balança comercial de leite e derivados e os maiores produtores mundiais. Repository: BDPA Publication year: 2018
INDICADORES: LEITE E DERIVADOS, v. 8, n. 72, 2017. Author(s): CARVALHO, G. R.; ROCHA, D. T. da; CARNEIRO, A. V. Informações sobre empresas, produção e captação de leite, preços de produtos e insumos, balança comercial de leite e derivados e os maiores produtores mundiais. Repository: BDPA Publication year: 2017

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