Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Perdas e desperdício de hortaliças no Brasil. Author(s): LANA, M. M. O presente texto se propõe a chamar atenção para as particularidades da produção e da comercialização de hortaliaçs no Brasil, de modo que o debae com vistas à construção de soluções para a perda dess... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Quais os porquês do desperdício de alimentos entre consumidores? Compreendendo o comportamento do consumidor para delinear soluções. Author(s): ARAUJO, G. P. de O desperdício de alimentos no final da cadeia agroalimentar representa perdas de todos os recursos e insumos necessários para a produção na fazenda, escoamento da safra, processamento, distribuição e... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
MANUAL do educador #sem desperdício: transforme pequenos cidadãos em heróis contra o desperdício de alimentos. O desperdício de alimentos é um problema global, e reduzir pela metade as perdas e o desperdício nas diferentes etapas da cadeia agroalimentar, do campo até a mesa, é um dos objetivos da Agenda 2030 d... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Hortaliça não é só salada: custo do desperdício. Author(s): LANA, M. M.; PROENÇA, L. C. Custo do desperdício de alimentos. Desperdício - o prejuízo individual em reais. Desperdício - o prejuízo coletivo em impacto ambiental. Custo ambiental da hortaliça que é descartada. O que podemos fa... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Redução do desperdício de alimentos. Author(s): FREIRE JUNIOR, M.; SOARES, A. G. Repository: BDPA Publication year: 2017
Hortaliça não é só salada. Geladeira + economia e menos desperdício. Author(s): LANA, M. M. Geladeira: uma aliada na redução do desperdício. Geladeira: grande aliada, mas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será refrigerado. Quanto tempo dura o produto refrigerado. Repository: BDPA Publication year: 2016
Perdas e desperdício: parcerias da ciência pelo alimento. Author(s): FERREIRA, M. D.; FRAGALLE, E. P.; ARAÚJO, G. P. Uma pesquisa aponta que 116,8 milhões de brasileiros não têm acesso pleno e permanente a alimentos. A mudança desse cenário passa, também, pela diminuição das perdas e do desperdício de alimentos. A O... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Hortaliça não é só salada. Congelador + economia e menos desperdício. Author(s): LANA, M. M. Congelador um aliado na redução do desperdício. Congelador: grande aliado, nas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será congelado. Método e tempo de branqueamento de cada hortaliça. Qu... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
HORTALIÇAS EM REVISTA: consumo consciente contra o desperdício. Na edição que encerra o ano, elegemos um tema que diz respeito a todos nós, cidadãos e consumidores: o desperdício de alimentos, em especial de hortaliças. Água é a substância predominante na composiç... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Sem desperdício: diálogo sobre consumo sustentável. Author(s): ARAUJO, G. P. de; ANTONIOLI, V. Repository: BDPA Publication year: 2020

Showing 1 - 10 of 115 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.