Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Diferenças regionais e sazonais dos atributos de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil. Author(s): FONSECA, M. J. O.; SOARES, A. G.; BOTREL, N.; GODOY, R. L. O.; BARBOZA, H. T. G.; FERREIRA, J. C. S.; FREITAS, S. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Características de carcaça de cabritos Saanen alimentados com rações contendo quatro proporções de concentrado e volumoso. Author(s): MASCIOLI, A. dos S.; VOLTOLINI, T. V.; MANERA, D. B.; BARBOSA, L. D.; SOUSA, L. N. de; SOUZA, R. A. O manejo alimentar e nutricional dos animais pode influenciar os aspectos qualitativos e quantitativos das carcaças. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de quatro relações de concentrad... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
A biopolítica e seus instrumentos de regulamentação: instituições regionais e suas estratégias de planejamento científico-político. Author(s): ANJOS, J. C. G. dos; FEIJÓ, C. T.; ANTUNES, I. F. Repository: BDPA Publication year: 2019
Consumo de lácteos na pandemia: Principais mudanças no comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante a pandemia de Covid-19. Author(s): SIQUEIRA, K. B.; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; CARVALHO, G. R.; CHAVES, D. O. A Embrapa Gado de Leite/Centro de Inteligência do Leite realizou uma pesquisa para avaliar o comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante este período de pandemia de Covid-19, c... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de coalho produzido no Rio Grande do Norte. Author(s): NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de estruturado obtido da polpa de umbu. Author(s): OLIVEIRA, S. S. B.; AZOUBEL, P. M.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; AMORIM, M. da R. O presente trabalho teve por objetivo verificar a aceitação de fruta estruturada obtida a partir da polpa do umbu e de hidrocolóides (alginato de sódio, pectina de baixa metoxilação e gelatina). Repository: BDPA Publication year: 2009
A bioinvasão no rio das Amazonas. Author(s): ARAÚJO, M. I. de; FERREIRA, N. R.; SOUSA, S. G. A. de Objetiva a presente pesquisa analisar os aspectos relativos à salvaguarda da vida humana nas águas, à segurança da navegação e ao controle da poluição ambiental causada por embarcações no rio Amazonas... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Aves migratórias ocorrentes no Pantanal: caracterização e conservação. Author(s): NUNES, A. P.; TOMAS, W. M. Periodicamente o Brasil é visitado por milhares de aves que realizam movimentos sazonais da América do Norte para a América do Sul e vice-versa (Sick 1983, Morrison et al. 1989, Chesser 1994). Dentre... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Processo industrial da elaboração e padronização da buchada e dobradinha. Author(s): SANTOS, J. de S.; BATISTA, A. S. M.; NALÉRIO, E. S.; MARTINS, M. C.; SOUSA, P. T. B.; LIMA, L. D. de As vísceras de caprinos e ovinos fazem parte da culinária nordestina, sendo utilizadas na elaboração de diversos produtos conhecidos na culinária regional, a exemplo temos a buchada e a dobradinha. Os... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Elaboração e avaliação sensorial de barras multicomponentes. Author(s): PRAZERES, I. C.; CARVALHO, A. V.; DOMINGUES, A. F. N. Barras multicomponentes são alimentos práticos podendo ser consumidas em vários lugares por diversas pessoas, representando fontes de diversos macronutrientes. O trabalho objetivou desenvolver e avali... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

Showing 1 - 10 of 31 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.