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Doença celíaca: sintomas, diagnóstico e tratamento nutricional. A doença celíaca é uma intolerância sensível ao glúten a qual depende de um processo imunológico. Ela pode aparecer durante na infância ou a vida adulta, quando uma intolerância permanente ao glúten é... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Desenvolvimento de método molecular para detecção de glúten em alimentos destinados a indivíduos portadores de doença celíaca. Repository: BDPA Publication year: 2012
Orientações e receitas para uma alimentação com soja e livre de glúten. Informações sobre a doença celíaca. Cozinhando sem glúten. Receitas sem glúten. Repository: BDPA Publication year: 2013
Características tecnológicas, sensoriais e químicas de massas secas sem glúten à base de farinhas de sorgo e milho. O único tratamento para a doença celíaca é uma dieta isenta de glúten por toda a vida, o que torna necessária a oferta de novos produtos para esse público. O sorgo e o milho são cereais que, além de a... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Captura para avaliação da distribuição espaço-temporal de Culicoides spp. no Sudoeste da Nhecolândia, Pantanal, MS. O objetivo deste trabalho é a identificação da espécie do gênero Culicoides. Repository: BDPA Publication year: 2016
Viroses. O morango (Fragaria x ananassa Duchesne) é a espécie do grupo das pequenas frutas com maior área cultivada no País, estimada em cerca de 3.500 ha. Portanto, é um dos segmentos mais importantes da frut... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Advancements on European canker control research. Repository: BDPA Publication year: 2016
Influence of physical and chemical characteristics of wine grapes on the incidence of Penicillium and Aspergillus fungi in grapes and ochratoxin A in wines. The incidence of filamentous fungi and toxin levels in grapes and wines varies depending on the variety of grapes, the wine region, agricultural practices, weather conditions, the harvest and the wine... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Eficiência das formulações em pó molhavel e em grânulo de Bacillus thuringiensis no controle de Spodoptera frugiperda. Repository: BDPA Publication year: 2006
Sorgo: cereal ancestral bem atual: coletânea de receitas sem glúten com sorgo integral. O aumento progressivo de casos de doença celíaca e demais formas de intolerância ao glúten tem resultado em demanda ascendente por novos produtos, nutritivos e de alta qualidade, que sejam isentos des... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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