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Esta revisão de literatura teve como objetivo relatar estudos sobre a ocorrência de Staphylococcus enterotoxigênicos e suas enterotoxinas em leite e produtos lácteos, surtos e casos esporádicos de int... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

De acordo com JARRAUD et al. (1999) e AKINEDEN et al. (2001), as estirpes de S. aureus patogênicos podem produzir enterotoxinas dos tipos A a E e G a J (SEA, SEB, SEC, SED, SEE, SEG, SEH, SEI e SEJ),... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Resumo: Foi realizado o monitoramento epidemiológico molecular de estirpes de Staphylococcus aureus potencialmente toxigênicas isoladas no processo de produção do queijo Minas frescal em micro-usina d... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

O leite é um alimento nutritivo, o que favorece o surgimento e a multiplicação de microrganismos patogênicos.

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Em estudo realizado por KENNY et ai. (1993) foi encontrada a presença de uma ou mais toxinas em 28,6% das amostras de StaphylococaJS aureusisoladas em casos de mastite bovina, sendo as toxinas mais is... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Abstract: During a 2-year period (2003-2004), 132 strains of Staphylococcus aureus isolated from crude milk (without thermal treatment) collected in different places in Piracicaba, São Paulo State, Br... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

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