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Interações embalagem/umidade. Teor de água e frescor das frutas e hortaliças. Transpiração. Fatores que governam a evaporação. Espessura da camada de ar estagnada. Sensores de umidade relativa. Umidade relativa na embalagem. Contr... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Embalagem plástica para flocão de milho biofortificado. Devido a carência de micronutrientes que são essenciais para a saúde, vem sendo desenvolvido no Brasil produtos biofortificados. O objetivo desse estudo foi levantar informações sobre os efeitos de qu... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
PASTEURIZAÇÃO e embalagem de leite. A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Pré-resfriamento e embalagem na conservação de folhas de salsas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pré-resfriamento e da embalagem PET na conservação pós-colheita da salsa lisa cv. Graúda Portuguesa, armazenada a 5 e 25 °C. Maços de folhas foram pré... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Grupo de caixas Embrapa: embalagem para transporte de alimentos. Vantagens comparativas. Recomendações técnicas. Utilidade. Repository: BDPA Publication year: 2009
Efeito da embalagem na qualidade de farinhas de mandioca durante o armazenamento. Com o objetivo de avaliar o efeito de três tipos de embalagens na qualidade de farinhas de mandioca durante o período de 270 dias de armazenamento, farinhas (comum, com corante e com coco) foram colet... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Seleção, classificação e embalagem para frutas e hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2009
Processamento mínimo de frutas e hortaliças: tecnologia, qualidade e sistemas de embalagem. Processamento minimo de frutas e hortaliças. Etapas do processamento minimo de frutas e hortaliças. Qualidade e segurança dos vegetais minimamente processados. Embalagem. Equipamentos de acondicioname... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Beneficiamento, embalagem e transporte. Repository: BDPA Publication year: 2004
Caracterização, colheita, conservação e embalagem de méis de abelhas indígenas sem ferrão. Características dos méis; características físico-químicas de méis de Melipona fasciculata e Melipona flavolineata; colheita do mel de meloponíneos; processamento, embalagem e armazenamento; pasteuriza... ... Repository: BDPA Publication year: 2007

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