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Efeito de diferentes solventes sobre as propriedades cristalográficas dos filmes de zeína. Author(s): ARAUJO, L. G. C. de, MEDEIROS, E. S.; ASSIS, O. B. G. de; OLIVEIRA, J. E. Repository: BDPA Publication year: 2014
Nanopartículas de quitosana utilizadas na melhora das propriedades mecânicas de filmes comestíveis. Author(s): LOREVICE, M. V.; MOURA, M. R. de; OTONI, C. G.; MATTOSO, L. H. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Propriedades de barreira de nanocompósitos preparados com polpa de goiaba. Author(s): LOREVICE, M. V.; MOURA, M. R.; OTONI, C. G.; MATTOSO, L. H. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Preparação e caracterização do complexo de inclusão de óleo de alho com B-cicliodextrina. Author(s): SILVA, M. G. B. da; PEREIRA, I. C. B.; BONAN, R. F.; MATTOSO, L. H. C.; OLIVEIRA, J. E. Repository: BDPA Publication year: 2014
Caracterização estrutural e térmica de blendas de blendas de goma de cajueiro e quitosana. Author(s): ASSIS, O. B. G. de; MARTINS, C. S. MORGADO, D. L. Repository: BDPA Publication year: 2014
Adição de quitosana em filmes a base de goma de cajueiro: efeito sobre as características de molhabilidade em microscópicas. Author(s): ASSIS, O. B. G. de; MARTINS, C. S. MORGADO, D. L. Repository: BDPA Publication year: 2014
Avaliação do efeito antimicrobiano de nanopartículas de óxidos metálicos. Author(s): ARAB, F. E.; PARIS, E. C.; SOUZA, C. W. O.; FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2017
Determinação dos compostos fenólicos totais em diferentes extratos de erva-mate. Author(s): HEBERLE, A. F.; RUIZ, H. Z.; HELM, C. V. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação da qualidade pós-colheita de morangos embalados com embalagem com nanopartícula de prata. Author(s): PUTI, F. da C.; BECARO, A. A.; CORREA, D.; FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2014
Desenvolvimento de protocolo para extração de polifenóis com atividade biológica de cultivares brasileiras de uvas de mesa. Author(s): CARNEIRO, M. J.; BORGH, A. A.; FACANALI, R.; REIS, R. B.; SILVA, J. C. L. DA; HANTAO, L. W.; SAWAYA, A. C. H. F.; MAIA, J. D. G.; RITSCHEL, P. S.; MARQUES, M. O. M. As uvas (Vitis spp.) são fontes naturais de compostos fenólicos, que contribuem com a saúde humana. O Programa de Melhoramento Genético Uvas do Brasil lançou nove cultivares de uva de mesa e a deter... ... Repository: BDPA Publication year: 2024

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