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Encapsulação de lipases obtidas por Aspergillus Niger em géis de alginato de sódio. Author(s): GALDINO, V. S.; BRAGA, A. L. M.; SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F. de; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F. O consumo elevado de lipídios de baixa qualidade pode trazer sérios danos à saúde, e uma alternativa para a melhoria destes é o desenvolvimento de óleos com propriedades funcionais através da interest... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Impacto de tecnologias de encapsulação com biopolímeros sobre a atividade enzimática de lipases obtidas de Aspergillus niger. Author(s): SILVA, I. M. M.; ALCÂNTARA, M. A.; TERZI, S. da C.; CORDEIRO, A. M. T. M.; GOTTSCHALK, L. M. F.; BRAGA, A. L. M. Este trabalho teve como objetivo avaliar o impacto do uso de tecnologias de encapsulação na atividade de lipases. Foram utilizados os extratos enzimáticos de duas cepas: uma selvagem C e outra mutante... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Processo de encapsulação de microrganismos probióticos para aplicação em bebida não láctea não fermentada. Author(s): SILVA, J. P. L. da; TONON, R. V.; GOMES, F. dos S.; GOMES, I. A.; RIBEIRO, A. P. de O.; PONTES, S. M.; SATO, A. C. K.; SILVA, K. C. G. O processo de encapsulação de microrganismos probióticos visa proporcionar estabilidade da cultura microbiana frente à estocagem, quando adicionada a um alimento e, às condições gastrointestinais, qua... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Parâmetros de encapsulação de pectinase comercial em alginato de cálcio e seu efeito na atividade catalítica. Author(s): CARVALHO, L. M. J. DE; CARDOSO, F. DE S. N.; KOBLITZ, M. G. B.; ORTIZ, G. M. D.; CARVALHO, J. L. V. de Repository: BDPA Publication year: 2020
Encapsulação de RNAi como estratégia de controle biológico de pragas agrícolas. Author(s): DUARTE, D. S.; OLIVEIRA, C. R. de; ANDRADE, E. C. de; MELO, N. F. de; BRITTO, D. de Esse trabalho, teve como objetivo estabilizar o RNAi através de nanopartícula (NP), possibilitando, por exemplo, aplicações de pulverização em campo. Para isto, empregou um sistema composto de quitosa... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Efeito da utilização de combinações de materiais de parede nas propriedades das emulsões e partículas e na eficiência de encapsulação do óleo de linhaça. Author(s): CARNEIRO, H. C. F.; TONON, R. V.; GROSSO, C. R. F.; HUBINGER, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2011
Efeito do recobrimento de sementes de algodão sobre sua qualidade fisiológica. Author(s): QUEIROGA, V. de P.; DURAN, J. M.; SANTOS, J. W. dos; QUEIROGA, D. A. N. A encapsulação de sementes com materiais de cobertura e o uso de equipamentos adequados constitui-se numa técnica simples e eficiente que permite alterar a forma e o tamanho das sementes, podendo faci... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Otimização da síntese de nanopartículas para encapsulamento de princípios ativos aplicados em revestimento pós-colheita. Author(s): SILVA, C. B. da; GONÇALVES, A. de A.; SOUZA, A. V. de; BRITTO, D. de Polissacarídeos, como quitosana, são muito empregados para a obtenção de nanopartículas (NP), mas, a concentração e o tipo de ácido para solubilizar a quitosana pode influenciar na qualidade. Isto tam... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Análise por infravermelho e citotoxicidade das micropartículas de óleos essenciais de Ocimum Gratissimum L. E Cymbopogon Citratus (D.C.) stapf. Author(s): FARIAS, S. S. DE; SANTOS, L. M. B. DOS; CUNHA, A. P.; OLIVEIRA, D. F. DE; PEREIRA, R. de C. A.; GUEDES, M. I. F.; RICARDO, N. M. P. S.; MORAIS, S. M. DE Repository: BDPA Publication year: 2020
Analysis of thermal and aqueous suspension stabilities of chitosan based nanoencapsulated vitamins. Author(s): BRITTO, D. de; PINOLA, F. G.; MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. de The food nutritional content is reduced as result of vitamins degradation. In order to minimize such losses, the encapsulation technique into polymeric nanoparticles (NPs) could offer an additional pr... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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