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Aplicação da metodologia de superfície de resposta visando otimizar a extração das antocianinas do bagaço de suco de uva. Repository: BDPA Publication year: 2012
Influência de tempo de extração na composição do suco de uva elaborado pelo método de arraste de vapor. Repository: BDPA Publication year: 2008
Influência de tempo de extração na razão isotópica 18 O/16 O da água do suco de uva elaborado pelo método de arraste de vapor. Repository: BDPA Publication year: 2008
Elaboração de biscoitos com resíduo da extração de suco de caju. Repository: BDPA Publication year: 2008
Análise sensorial de suco de umbu obtido a partir de polpa in natura e polpa tratada termicamente. O umbuzeiro é uma árvore frutífera que ocorre de forma esparsa nos estados da região semiárida nordestina, sendo seus frutos consumidos tanto ao natural como na forma de polpa e sucos. O objetivo dest... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
A viticultura e a agroindústria de suco de uvas americanas em um mercado em crescimento. No Brasil, a produção e o consumo de suco de uva vem crescendo nos últimos anos, sendo realizada com o uso de uma matriz diversificada de cultivares de uvas do tipo americano. Esta base inclui varieda... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação de protocolos para extração de DNA de Larvas individuais de helmintos. A genotipagem de helmintos, parasitas do trato gastrintestinal de ruminantes, permite o conhecimento de polimorfismos moleculares relacionados a características adaptativas, dentre as quais se destaca... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Sensory evaluation of grape juices elaborated by different extraction methods in the São Francisco Valley, Brazil. This study was conducted to evaluate the acceptance of grape juice elaborated by classical and artisanal extraction methods. The juices were obtained from a blend of varieties Isabel Precoce (80%) and... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Adaptação de protocolos em mini escala para extração de dna de Digitaria insulares. Repository: BDPA Publication year: 2014
Suco de Physalis peruviana: diluição e monitoramento por análise de imagem. Repository: BDPA Publication year: 2012

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