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Author(s): SOUZA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; ALVARES, V. de S. O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a frequência de fungos filamentosos em amêndoas de cupuaçu, tendo em vista a importância dessa matéria-prima alimentar para as indústrias de a... ... |
Author(s): VICTORIA, D. de C.; MONTEIRO, J. E. B. de A.; OLIVEIRA, A. F. de; CUADRA, S. V.; NAKAI, A. M. Resumo. A produção agrícola está sujeita a diferentes adversidades agrometeorológicas. Dentre essas podemos destacar a ocorrência de temperaturas extremas adversas, como máximas muito elevadas, que ca... ... |
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Author(s): SOUZA, J. M. L. de; ALVARES, V. de S.; YOMURA, R. B. T. O valor econômico do cupuaçu baseia-se na industrialização e comercialização da polpa, muito apreciada em sucos, cremes, sorvetes e doces em pasta. As amêndoas de cupuaçu possuem características botân... ... |
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