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Characterizarion of self-assembled protein thin film on flat and non-flat substrate = Caracterização de filmes finos de proteína sobre substrato plano e não plano. Author(s): ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R. Repository: BDPA Publication year: 2008
Filmes compostos biodegradáveis a base de amido de mandioca e proteína de soja. Author(s): ROCHA, G. O.; FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; GALDEANO, M. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Filmes de proteína isolada de soja como materiais sensíveis para o monitoramento da umidade relativa. Author(s): FARIA, J. B.; PEREIRA, P. F. de M.; PICCIANI, P. H.; CALADO, V.; TONON, R. V. Repository: BDPA Publication year: 2019
Desenvolvimento de filmes inteligentes à base de proteínas e antocianinas obtidas de resíduos alimentares. Author(s): SENTANIN, L.; OLIVEIRA FILHO, J. G. de; MENDES, J. F.; BONDANCIA, T. J.; MATTOSO, L. H. C. A vida útil de alimentos perecíveis é geralmente determinada por análises microbiológicas, químicas e sensoriais, mas esses métodos são caros e demorados. Métodos colorimétricos simples e de baixo cus... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Análise das kafirinas do sorgo sacarino por RMN de ¹³C no estado sólido. Author(s): SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Elaboração de filmes biopoliméricos bicamadas produzidos por casting contínuo. Author(s): FIGUEIREDO, L.; FRANCO, G. T.; OTONI, C. G.; MATTOSO, L. H. C. A ampla utilização de plásticos de origem petroquímica como embalagens de alimentos é devido à sua versatilidade, baixo custo de produção e propriedades mecânicas e de barreiras. No entanto, a aplicaç... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Desenvolvimento e caracterização de filmes de TiO2 para aplicação como fotocatalisadores em processos oxidativos avançados. Author(s): ROVERI, V. Z.; MENDONÇA, V. R.; GIRALDO, T. R.; OLIVEIRA, C. R. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Quantificação das proteínas totais do leite bovino por espectrofotometria no ultra violeta: linearização da metodologia de Bradford. Author(s): SANTOS, A. S. DE O; COSTA, F. F.; ESTEVES, W. T.; MARTINS, M. F.; BRITO, M. A. V. P. e; FURTADO, M. A. M. Repository: BDPA Publication year: 2012
Classifiers of the protein interactions with their substrate/inhibitors. Author(s): GARCIA, V. S.; FALCÃO, P. K. Short Abstract: Basically all biological processes require protein-ligand identifications. One major challenge to biophysics-chemistry is try to predict these interactions. One step towards solving th... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Comparison between barley malt protein quantification methods. Author(s): CENCI, I. de O.; GUIMARÃES, B. P.; AMABILE, R. F.; GHESTI, G. C. Brazil imports about 60% of all the malt used by the brewing industry which is spread throughout the country. Even though it is an agricultural country, only a small portion of the barley production h... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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