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Author(s): WENZEL, A. A.; LIMA, E. A. de; ABDALA, E. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): SANTOS, P. S. DOS

Comida e arte popular se misturam e se complementam. São farinha do mesmo saco!! Têm raizes históricas, construidas nas dores e nas alegrias vivenciadas e compartilhadas. A Embrapa Alimentos e Territé... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2023

Author(s): LOFFREDO, L.; MACHADO, J. A.; MAGALHAES, W. L. E.; LIMA, E. A. de

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): PIROLLA, C.; NOGUEIRA, A. R. de A.; KORN, M. das G. A.

Para a determinação dos teores de elementos individuais em amostras agronômicas normalmente é necessária a transformação dos elementos de interesse da matriz orgânica carbonácea em uma forma inorgânic... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): BRESSANI, F. A.; SILVA, H. O.; NÓBREGA, J. A.; COSTA, L. M.; NOGUEIRA, A. R. de A.

FOCUSED-MICROWAVE-ASSISTED DIGESTION OF ENCAPSULATED LUBRICATING OILS: GRADUAL SAMPLEADDITION TO PRE-HEATED ACID. The applicability of the recently proposed procedure based on gradual sample addition... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

Author(s): MELO, G. W. B. de; RODIGHERO, K.; FREITAS, R. F.; DAL MAGRO, R.; ALBARELLO, J. B.; OLIVEIRA, P. D. de

O método para a secagem de folhas utiliza a estufa com circulação de ar forçada com temperatura de aproximadamente 65ºC, porém o processo tem duração de 48 a 72 horas, tornando o mesmo demorado e caro... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

Author(s): SOUZA, J. M. L. de; ALVARES, V. de S.; MACIEL, V. T.; CAMPOS FILHO, M. D.; KLEIN, M. A.; NÓBREGA, M. de S.

No Acre, destaca-se o cultivo e a produção de farinha de mandioca na região atualmente compreendida pelo Território da Cidadania do Vale do Juruá (TCVJ), antigo Cruzeiro do Sul. Naquela região se prod... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

Author(s): ALBUQUERQUE, T. C. S. de; ALBUQUERQUE NETO, A. A. R. de

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S.; KLEIN, M. A.; SANTIAGO, A. C. C.

Um procedimento apontado pelos produtores como importante para a obtenção de uma farinha de mandioca artesanal de boa qualidade é o uso de dois fornos artesanais. Contudo a vantagem desse método em re... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

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