Search Publications


Folate biofortification of lettuce by expression of a codon optimized chicken GTP cyclohydrolase I gene. Author(s): NUNES, A. C. S.; KALKMANN, D. C.; ARAGAO, F. J. L. Repository: BDPA Publication year: 2009
Metabolic engineering of folate and its precursors in Mexican common bean (Phaseolus vulgaris L.). Author(s): RAMIREZ RIVERA, N. G.; GARCIA-SALINAS, C.; ARAGAO, F. J. L.; DIAZ DE LA GARZA, R. I. Repository: BDPA Publication year: 2016
Relação entre teste glutopeak e métodos convencionais na avaliação reológica de farinhas de trigo. Author(s): FRANKE, D. de M.; MIRANDA, M. Z. de; TATSCH, P. O. O uso de testes rápidos e que necessitem pequena quantidade de amostra, como o GlutoPeak (GTP), são muito interessantes para avaliar a qualidade tecnológica de trigo em etapas iniciais dos programas d... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Uso do GlutoPeak na predição da qualidade reológica de farinha de trigo para produção de biscoitos. Author(s): MIRANDA, M. Z. de; CAIERAO, E.; SOARES SOBRINHO, J.; FRONZA, V.; CASTRO, R. L. de; GUARIENTI, E. M. Resumo: O GlutoPeak (GTP) é um equipamento alternativo ao alveógrafo e ao farinógrafo para avaliar a reologia da farinha de trigo para diferentes usos finais. O objetivo deste estudo foi investigar o... ... Repository: BDPA Publication year: 2022

Showing 4 results.

Portal Embrapa