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Secagem de goiabas pré-desidratadas osmoticamente a vácuo. Descreve o processamento para obtenção de goiaba desidratada osmoticamente sob vácuo, seguida de secagem em estufa de circulação de ar, visando a agragação de valor comercia à fruta. Repository: BDPA Publication year: 2005
Revestimento de goiabas com zeína. Revestimentos comestíveis são películas aplicadas sobre a superfície de alimentos, geralmente com a função de proteção contra fatores ambientais, aumentando sua vida útil e/ou melhorando sua qualidade... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
A cultura da goiaba. Repository: BDPA Publication year: 2010
Manejo da cultura da goiaba. Repository: BDPA Publication year: 2011
Boas práticas agrícolas para produção orgânica de goiaba. Repository: BDPA Publication year: 2022
Uso fertilizante do subproduto da agroindústria processadora de goiabas. II. Estado nutricional e produção de goiabas. Resumo: O conhecimento sobre a dinâmica dos nutrientes provenientes da aplicação de resíduos orgânicos faz-se necessário, principalmente visando sua a reciclagem, considerando que a quantidade desses... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Compostos bioativos e atividade antioxidante da fruta e do suco de goiaba (psidium guajava l). Repository: BDPA Publication year: 2012

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