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Butiá para todos os gostos. Author(s): DUTRA, J. P.; SANTOS, A. A. M. dos; BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M. Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo; Os butiás, os lugares, as pessoas e as receitas; Receitas desenvolvidas por apreciadores do butiá; Receitas desenvolvidas por instituições de... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Agrião: amargo que dá gosto. Author(s): MELO, M. F. de; TAVARES, S. A.; MATOS, M. J. L. F.; LANA, M. M.; SANTOS, F. F. dos Como comprar. Como conservar. Como consumir. Dicas. Receitas. Repository: BDPA Publication year: 2011
Melancia: para matar a sede com gosto. Author(s): LANA, M. M.; TAVARES, S. A. Como comprar. Como conservar. Como consumir. Receitas. Dicas. Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação química, sensorial tradicional e instrumental (língua e nariz eletrônicos) dos sabores e dos gostos característicos da soja. Author(s): SILVA, J. B. da; PRUDÊNCIO, S. H.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Repository: BDPA Publication year: 2007
Gosto de barro em tambaquis: problemas e recomendações. Author(s): MATTHIENSEN, A.; QUADROS, M. Repository: BDPA Publication year: 2012
Do gosto popular ao papo virtual: a fama da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul. Author(s): SILVA, M. P. da O objetivo deste trabalho é apresentar elementos da comunicação virtual que dão visibilidade à farinha de Cruzeiro do Sul e reafirmam a obtenção da indicação geográfica de procedência da região. O mat... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Influência dos defeitos do pinhão no sabor da semente cozida. Author(s): PEREIRA, L. O.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O. Repository: BDPA Publication year: 2021
Do roasting conditions affect consumer liking for coffee beverages? Author(s): DELIZA, R.; FERREIRA, J. C. S.; MATTOS, C. T. G. B.; ARES, G.; FARAH, A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Cachaça com butiá. Author(s): GOMES, J. C. C. Ingredientes; Preparo. Repository: BDPA Publication year: 2021
Os butiás, as pessoas e as receitas. Author(s): BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M. Repository: BDPA Publication year: 2021

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