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O Portfólio Grãos envia esforços para a execução sistematizada e ordenada de projetos de pesquisa, desenvolvimento e transferência de tecnologias, com o intuito de vencer os principais desafios de ino... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): RODRIGUES, O.; DIDONET, A. D.; TEIXEIRA, M. C. C.

A composição proteica dos grãos de trigo assume extrema importância, uma vez que 80% dessa proteína constituí o gluten, principal determinante da qualidade dos produtos de panificação e de plastificaç... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

Author(s): FRANÇA-NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; LORINI, I.

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): MIRANDA, M. Z. de

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): COELHO, R. da S.; FUGITA, G. S.; REDISS, W. B.; TIMM, N. da S.; EICHOLZ, E. D.; ELIAS, M. C.; OLIVEIRA, M. de

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): FRANÇA-NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; LORINI, I.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): ANDRADE, R. dos S.; BOTELHO, F. M.; ENDLER, T. B.; BOTELHO, S. de C. C.; ALMEIDA, L. C. B.; ARAÚJO, M. J. I.

A cor é uma das principais características físicas avaliadas pelos consumidores para atestar a qualidade, pois permite identificar desde o estádio de maturação à injúrias físicas nos produtos agrícola... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): BOTELHO, S. de C. C.; BOTELHO, F. M.; ANTONIO, D. B. A.; WRUCK, F. J.; ALMEIDA, L. C. B. de; SANTOS, R. A. dos

A integração lavoura-floresta é um dos sistemas de produção que integra os componentes florestal e agrícola, principalmente, por meio da consorciação e tem como objetivo o desenvolvimento sustentável... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Grão de bico: BRS Kalifa. Indicações de cultivo. Origem. Época de plantio. Caracteristicas. Sementes.

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): RODRIGUES, O.; DIDONET, A. D.; TEIXEIRA, M. C. C.

O conteúdo de proteína nos grãos é fator determinante da qualidade de panificação. A qualidade de panificação do trigo, é diretamente relacionada com a concentração total de proteína dos grãos. Como c... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

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