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Bactérias mesófilas totais em leite pasteurizado processado por um laticínio na cidade de Sobral-CE. Repository: BDPA Publication year: 2010
Characterization of allele-specific expression of the X-linked gene MAO-A in trophectoderm cells of bovine embryos produced by somatic cell nuclear transfer. Repository: BDPA Publication year: 2015
Relacionamento entre rentabilidade e produtividade em fazendas de produção de leite. Repository: BDPA Publication year: 2011
Determinantes da inserção de mulheres jovens no mercado de trabalho nordestino. Constata que as transformações ocorridas a partir da década de 1980 contribuíram para a redução na oferta de empregos e para o aumento dos níveis de exigências com os trabalhadores. Nesse cenário, os... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
As boas práticas de fabricação na amassadeira de açaí. O fornecedor de fruto de açaí; Local de instalação da amassadeira; Estrutura da amassadeira; Paredes e pisos; Instalações sanitárias; Lixo e outros materiais; Limpeza das mãos; Uniformes; A saúde e há... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Lista de verificação do sistema PIUP - etapa campo. Lista de verificação do sistema de Programação Integrada de Uva para Processamento (PIUP) referente a etapa no campo possui itens abordando as seguintes áreas temáticas: capacitação; organização de pr... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Guia para a manipulação de ovos com segurança em pequenas produções. O documento apresenta recomendações para manipulação segura de ovos limpos e sujos em pequenas propriedades, desde a coleta até o acondicionamento, incluindo um novo método de limpeza a seco (sem uso... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Planejando batedeira de açaí. Conhecendo seu fornecedor; Localização da batedeira; Estrutura da batedeira; Paredes e pisos da batedeira; Instalações sanitárias da batedeira; Lixo e outros materiais; Limpeza das mãos; Uniformes; Sa... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Profile of bovine-milk-producing farms in Rondon do Pará, state of Pará, Brazil. O artigo caracteriza as unidades produtoras de leite bovino de Rondon do Pará, estado do Pará, visando auxiliar ações institucionais e políticas públicas de suporte ao desenvolvimento da cadeia produt... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Manejo sanitário da ordenha e qualidade do leite caprino: estudo de caso de unidades produtores no município de Monteiro-PB. Objetivou-se verificar o manejo sanitário da ordenha e o cuidado com a qualidade do leite caprino em Unidades Produtoras de leite (UPL) no município de Monteiro-PB. O estudo de casos abrangeu vinte e... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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