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Há muitos estudos voltados à redução do volume de resíduos provenientes da indústria pesqueira. Esses resíduos são uma importante fonte de matéria-prima em sistemas orgânicos de produção ao serem comp... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Principais questionamentos sobre boas práticas de manipulação para entrepostos de pescados. Considerações sobre as instalações e infraestrutura de um entreposto de pescado. Considerações sobre as atit... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2013

This study was carried out with the objective to characterize the production of tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus in water deficit conditions in Tocantins State, Brazil.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

A produção em cativeiro de peixes redondos, que incluem o tambaqui, o pacu, a pirapitinga e seus híbridos, tem crescido expressivamente no Brasil nos últimos anos, igualando-se à produção de tilápia n... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

A aquicultura ou cultivo de organismos aquáticos foi introduzida no Brasil há mais de um século. Entretanto, em comparação com outras cadeias de produção animal, como ovinocultura, suinocultura e avic... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2015

O processamento industrial do tambaqui necessita melhor padronização de cortes para maior valorização no atual mercado consumidor. Isso inclui, também, o conhecimento da sua composição centesimal por... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

o objetivo deste estudo foi prospectar para a indústria conserveira de pescado espécies nativas de peixes, como alternativa para o processo de enlatamento.

Repository: BDPA     Publication year: 2014

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