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Alterações no perfil de isoflavonas de soja durante a germinação. Author(s): QUINHONE JÚNIOR, A.; YOSHIARA, L. Y.; SILVA, J. B. da; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; IDA, E. I. As isoflavonas da soja têm se destacado devido às propriedades benéficas à saúde, sendo que as agliconas apresentam maior atividade biológica. A germinação pode ser útil para conversão de isoflavonas... ... Repository: BDPA Publication year: 2013
Desenvolvimento tecnológico de barras de soja com alto teor de proteínas e isoflavonas. Author(s): LOBATO, L. P.; GROSSMANN, M. V. E.; LAZARETTI, M. M.; BRAGA, B.; MANDARINO, J. M. G. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação da estabilidade das isoflavonas em extrato de soja. Author(s): CUNHA, C. P.; FELBERG, I.; GODOY, R. L. O.; FERREIRA, J. N.; OLIVEIRA, D. R.; PACHECO, S.; BRAZ FILHO, R. Repository: BDPA Publication year: 2012
Detecção de soja pelo teor de isoflavonas em lombo injetado de suíno. Author(s): DAGUER, H.; BERSOT, L. dos S.; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O. No presente trabalho, a utilização de 1,5% de proteína isolada de soja em lombo de suíno foi detectada por meio do teor de isoflavonas, utilizando-se cromatografia líquida de alta eficiência. Elegeu-s... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação de modificação genética e perfil de isoflavonas em grãos de soja. Author(s): SOUSA, T. C. de; COSTA, G. R.; MANDARINO, J. M. G.; GUIMARÃES, N. C. C.; LEITE, R. S. Repository: BDPA Publication year: 2012
Obtenção de isoflavonas de soja (Glycine max), através de HSCCC,para aplicação na agricultura e na aqüicultura. Author(s): FRIGHETTO, N.; FRIGHETTO, R. T. S.; CAMPO, C. B. H.; PORTUGAL, G. de L.; JOSÉ, C. H. de G. Repository: BDPA Publication year: 2006
Isolamento de isoflavonas da soja por CLAE e identificação por ressonância magnética nuclear e espectrometria de massas. Author(s): CUNHA, C. P. da; BRAZ FILHO, R.; GODOY, R. L. de O.; FELBERG, I.; PACHECO, S.; OLIVEIRA, D. R. de; PEREIRA, J. de N. Repository: BDPA Publication year: 2012
Transformações no perfil de isoflavonas em brotos de soja. Author(s): SILVA, M. B. R; MENDONÇA, G. M. N.; LEITE, R. S.; BENASSI, V. T.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; IDA, E. I. Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação de diferentes colunas cromatográficas na separação de isoflavonas de extrato de soja. Author(s): CUNHA, C. P. da; BRAZ FILHO, R.; GODOY, R. L. de O.; FELBERG, I.; PACHECO, S.; OLIVEIRA, D. R. de; PEREIRA, J. de N. Repository: BDPA Publication year: 2012
Teores de isoflavonas em grãos inteiros e nos componentes dos grãos de diferentes cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill). Author(s): SILVA, C. E. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; LEITE, R. S.; MÔNACO, A. P. do A. RESUMO: Devido à maior concentração de isoflavonas nos hipocótilos dos grãos de soja, a indústria de alimentos tem utilizado esse componente do grão como matéria-prima. No presente trabalho, foram qua... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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