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Author(s): Instituto Brasileiro do Vinho - Ibravin; EMBRAPA UVA E VINHO.; BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.; Secretaria de agricultura, pecuária e irrigação; Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo; Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Governo do Rio Grande do Sul - EMATER; Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

A elaboração de vinhos para consumo próprio é uma prática observada com frequência no contexto da agricultura familiar brasileira. O vinho, mesmo quando produzido em pequena escala, é um dos produtos... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MELLO, L. M. R. de

Esta publicação trata do histórico da Coleção de Microrganismos de Interesse Industrial (CMIA), pertencente à Embrapa Uva e Vinho, lotada em Bento Gonçalves, que teve sua origem em 1980, como um aglom... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

O vinho acompanha a humanidade desde tempos remotos, preenchendo as páginas da história e da mitologia, e é, tradicionalmente, um produto de regiões de clima temperado. Agora, essa bebida secular anda... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2017

Author(s): MIRANDA, L. C.

O setor de sementes brasileiro está perfeitamente inserido no Agribisseness Global e, como tal, na atualidade vem sofrendo pressões onde o crescimento menor dos mercados produz forte competição entre... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): AQUINI, D. M.; PERERA, A. R. F.; GOMES, J. C. C.; STUMPF JÚNIOR, W.; VIANNA FILHO, J. D.

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): REIS, L. N. A.; TREMACOLDI, C. R.; FREITAS, J. M. N.; SILVA, M. L. A. da

Repository: BDPA     Publication year: 2012

Author(s): CASTRO, S. T. R.; SILVA, F. A. da; DODE, M. A. N.; MATTOS, P. S. R. de; PIRES, C. S. S.; ALBUQUERQUE, M. do S. M.; SOUSA, R. V. de; ALVES, R. de B. das N.; DALLAGO, S. L.; ANDRADE, R. R. de

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Author(s): NAIME, J. de M.; VAZ, C. M. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): GOMES, E. G.; SOUZA, G. da S. e

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): OLIVEIRA, E. G. de; BEN, R. L.; GUERRA, C. C.

A maceração é um processo de grande relevância na elaboração de vinhos tintos de qualidade, advindo desta prática a extração dos elementos que darão estrutura e complexidade aos vinhos, notadamente an... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

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