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Fungicidas empregados na viticultura e sua ação sobre atividade de leveduras autóctones e selecionada. Author(s): SILVA, G. A. da; GAVA, R.; SÔNEGO, O. R.; GARRIDO, L. da R. Foi investigada a ação de fungicidas registrados na cultura de videira, sobre a atividade de leveduras assim como a dose de inibição equivalente do fungicida que apresentasse maior efeito. Uvas da cul... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Impacto da toxina Bt sobre comunidades de leveduras epifiticas. Author(s): NASCIMENTO, R. dos S.; MELO, I. S. de Resumo: O cultivo de milho (Zea mays) está entre as mais importantes culturas do mundo, e o Brasil está em terceiro lugar na produção mundial. Com o advento da biotecnologia foram desenvolvidas planta... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação da fermentação de caldo de sorgo sacarino empregando leveduras comerciais. Author(s): PACHECO, T. F.; MENDES, T. D.; GONCALVES, S. B.; PARRELLA, R. A. da C.; MACHADO, C. M. M. Visando explorar o potencial deste material, empregando o caldo de sorgo sacarino BRS 511, foi avaliado o comportamento de três leveduras comerciais (CAT-1, PE-2 e SA-1) em quatro ciclos fermentativos... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Identificação taxonômica não convencional de leveduras. Author(s): SILVA, G. A. da Repository: BDPA Publication year: 2013
Avaliação comparativa da capacidade fermentativa de leveduras consumidoras de xilose. Author(s): ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Novas leveduras e enzimas para a produção de biocombustíveis e químicos. Author(s): FRANCO, P. F.; FAVARO, L. C. de L.; ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2012
Caracterização da diversidade de leveduras (MCBSf17) isoladas de uvas Malbec de Campo Belo do Sul, SC. Author(s): SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MORINI, M. A. L. A fermentação alcoólica é uma das principais fases da elaboração de vinho. As leveduras da espécie Saccharomyces cerevisiae são as mais solicitadas para este processo, devido a sua alta capacidade fer... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Seleção de leveduras para assimilação da xilose. Author(s): AGUSTINI, B. C.; SILVA, G. A. da Repository: BDPA Publication year: 2015
Leveduras como agente de controle do Penicillium solitum. Author(s): SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C. Microrganismos têm potencial para sintetizar compostos que desempenham diferentes funções dentro de um habitat, podendo promover uma interação competitiva ou estabelecer graus de amensalismo. Repository: BDPA Publication year: 2020
Caracterização killer de leveduras selvagens isoladas durante o processo fermentativo na vinificação. Author(s): PEREIRA, G. E.; GAVA, C. A. T. O objetivo deste trabalho foi verificar a atividade killer em leveduras selvagens isoladas de uvas da variedade Tempranillo durante o processo de produção de vinho no Laboratório de Enologia (EMBRAPA/... ... Repository: BDPA Publication year: 2007

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