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Hidrólise enzimática do óleo de girassol com lipases comerciais imobilizadas. Author(s): SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas estudaram a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiam a saúde humana. As lipases são enzimas que c... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Encapsulação de lipases obtidas por Aspergillus Niger em géis de alginato de sódio. Author(s): GALDINO, V. S.; BRAGA, A. L. M.; SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F. de; TONON, R. V.; GOTTSCHALK, L. M. F. O consumo elevado de lipídios de baixa qualidade pode trazer sérios danos à saúde, e uma alternativa para a melhoria destes é o desenvolvimento de óleos com propriedades funcionais através da interest... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Uso de planejamento experimental na produção de lipase fúngica a partir de farelo de trigo. Author(s): SANTOS, R. R. S.; MURUCI, L. N. M.; DAMASO, M. C. T.; SILVA, J. P. L.; SANTOS, L. O. Obteve-se alta atividade lipásica (182,3 U/gms), quando comparado aos resultados da literatura. O farelo de trigo, por conter lipídeos, induziu a produção de lipase, não sendo necessário acrescentar s... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Characterization of different oil soapstocks and their application in the lipase production by Aspergillus niger under solid state fermentation. Author(s): SANTOS, R. dos S.; MURUCI, L. N. M.; SANTOS, L. O.; ANTONIASSI, R.; SILVA, J. P. L. da; DAMASO, M. C. T. Lipases are enzymes that catalyze the hydrolysis of the ester linkage in a triacylglycerol oil-water interface, while in non-aqueous environments they catalyze reverse reactions (esterification, trans... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Enzymes: Production of lipase by a bacterial strain. Author(s): SALUM, T. F. C. Bacterial strain from Brazilian biodiversity able to produce lipases that can be applied in different industries. Repository: BDPA Publication year: 2021
Comparação da especificidade de lipases de duas cepas de Aspergillus niger na hidrólise enzimática do óleo de girassol. Author(s): SOUSA, F. C. A.; SOUZA, E. F.; TERZI, S. C.; BRIGIDA, A. I. S.; PENHA, E. M.; GOTTSCHALK, L. M. F. Diversas pesquisas têm estudado a tecnologia de modificação dos óleos e gorduras e a obtenção de concentrados de ácidos graxos poli-insaturados que beneficiem a saúde do ser humano. As lipases são enz... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Accessing lipases from soil metagenome as an aid for biofuel production. Author(s): TAVARES, P.; BERGMANN, J.; KRUGER, R. H.; NORONHA, E.; QUIRINO, B. F. Repository: BDPA Publication year: 2011
Microorganisms associated with Elaeis guineensis Jacq. fruits and their potential to produce lipase. Author(s): CUNHA, J. R.; LEITE, L. dos S.; POLETTO, C. M.; FRANCO, P. F.; SALUM, T. F. C.; FAVARO, L. C. de L.; ANTONINI, J. C. dos A. Repository: BDPA Publication year: 2015
Imobilização de lipase de Aspergillus niger em suportes hidrofóbicos. Author(s): SILVEIRA, E. de A.; TARDIOLI, P. W.; FARINAS, C. S. Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação da produção de lipase por macrofungos cultivados em meio Agar-Torta-Dendê. Author(s): SCIUTO, D. L.; MARTINS, P. A.; SANTOS, C. F.; MENDES, T. D.; RODRIGUES, D. de S.; SALUM, T. F. C.; SIQUEIRA, F. G. de Repository: BDPA Publication year: 2015

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