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Apoio à produção de carne sustentável do Pantanal. Author(s): ABREU, U. G. P. de; MEDEIROS, S. R. de; BALDUÍNO, S.; NOGUEIRA, G.; MALAFAIA, G. C. Repository: BDPA Publication year: 2022
Simulação de sistemas de produção de novilho precoce: uma aplicação prática. Author(s): ABREU, R. A. F.; BASSO, T.; CARROMEU, C.; GOMES, R. da C.; DIAS, F. R. T.; PAIVA, D. M. B. Abstract: The development of software to support the sciences as a new platform for scientific research and experimentation has generated contributions to several areas of knowledge and is considered... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
A pecuária de corte mundial em números. Author(s): MALAFAIA, G. C.; DIAS, F. R. T.; MEDEIROS, S. R. de Repository: BDPA Publication year: 2021
A visão sistêmica da empresa pecuária. Author(s): MALAFAIA, G. C.; MEDEIROS, S. R. de; ABREU, U. G. P. de; LAMPERT, V. do N. Repository: BDPA Publication year: 2022
Survey of verotoxin-producing Escherichia coli and faecal coliforms in beef carcasses destined for export at slaughterhouses in Brazil. Author(s): BIER, D.; SILVA, M. R.; RAMOS, C. A. do N.; MORININGO, G. D'A.; SILVA, T. A. dos S.; LIMA, A. C. de; CHULLI, J. V. M.; ARAUJO, F. R. ABSTRACT This study investigated the presence of generic and verotoxin-producing E. coli as well as enumerated faecal coliforms in 30 beef carcasses in different parts of the slaughter process (after... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Processamento industrial de carnes caprina e ovina: cortes padronizados. Author(s): DIAS, R. P. Repository: BDPA Publication year: 2007
Proceedings... Author(s): SYMPOSIUM STRATEGIC PRACTICES FOR MITIGATING GREENHOUSE GAS EMISSION IN GRASSLAND The accumulation of greenhouse gases (GHG) in the atmosphere remains an important topic of scientific and public interest. The increase in these gases has been considered to be a major cause of global... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Hurdles to the expansion of sheep meat supply chain in Central Brazil. Author(s): REIS, F. A.; CABRAL, L. da S.; PACHECO, R. D. L.; GOMES, R. da C. Abstract: World consumption of animal protein has increased in last decade, motivated by population growth and driven mainly by better economic conditions in developing countries. Therefore, excellent... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Recomendações técnicas para as rotinas de trabalho em unidades de processamento de carnes caprina e ovina. Author(s): DIAS, R. P.; DUARTE, T. F.; ALVES, F. S. F. O presente trabalho traz em pormenores as mais recentes recomendações voltadas para unidades de processamento, especialmente para os pequenos estabelecimentos. O documento, obviamente, destina-se aos... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Atributos sensoriais da carne de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. Author(s): PEIXOTO, L. R. R.; BATISTA, A. S. M.; BOMFIM, M. A. D.; VASCONCELOS, A. M. de; FILHO, J. T. de A. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes genótipos na qualidade sensorial da carne de cordeiros ½Dorper x ½SPRD, ½Santa Inês x ½SPRD e ½Somalis x ½SPRD terminados em confinamento... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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