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Determination of optimal ethylene concentration applied in postharvest mango fruit. Author(s): AGUILA, J. S. D.; LIMA, F. V.; GAZZOLA, A. E.; ORTEGA, E. M. M.; AGUILA, L. S. H. D.; KLUGE, R. A. Repository: BDPA Publication year: 2013
Is compression damage the principal mechanical injured in pineapple postharvest? Author(s): AGUILA, J. S. D.; KLUGE, R. A.; AGUILA, L. S. H. D.; ROULET, M. C.; ONGARELLI, M. G. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito da radiação ultravioleta (uv-c) e do uso de revestimentos na atividade antioxidante de mangas "palmer" armazenadas a 5 ºc, depois de transferidas à condição de ambiente. Author(s): DURIGAN, M. F. B.; MIGUEL, A. C. A.; MARQUES, K. M.; MORGADO, C. M. A.; DURIGAN, J. F. Repository: BDPA Publication year: 2013
Efeito da pasteurização nas características físico-químicas de polpa de manga Itiuba. Author(s): SENA, L.; VIANA, E. de S.; FURTADO, A. A. L.; SOUSA, M. R.; AMORIM, T. da S. A manga (Mangífera indica, L.) é uma espécie cultivada nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Devido à sua produção sazonal, a industrialização na forma de polpa é uma alternativa interessante... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Efeito da pasteurização nas características físico-químicas de polpa de manga Itiuba. Author(s): SENA, L. O.; VIANA, E. de S.; SOUSA, M. R.; FURTADO, A. A. L.; AMORIM, T. da S. A manga (Mangifera indica, L.) é uma espécie cultivada nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Devido à sua produção sazonal, a industrialização na forma de polpa é uma alternativa interessante... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Combined effects of postharvest heat treatment and chitosan coating on quality of fresh-cut mangoes (Mangifera indica L.). Author(s): DJIOUA, T.; CHARLES, F.; FREIRE JÚNIOR, M.; FILGUEIRAS, H. A. C.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H. Repository: BDPA Publication year: 2009
Estabilidade do ácido ascórbico em néctar de manga em função da temperatura e do tempo de armazenamento. Author(s): LIMA, M. L. S. de O.; OLIVEIRA, M. E. B. de; ALMEIDA, M. M. B.; ALMEIDA, R. F. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Colapso interno em mangas: o problema na visão de atacadistas. Author(s): OLDONI, F. C. A.; FOSCHINI, M. M.; CAMARA, F. M.; GUTIERREZ, A. S. D.; COLNAGO, L. A.; FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2019
Avaliação da resistência de variedades de mangueira Mangifera indica L., do BAG manga da Embrapa Mandioca e Fruticultura, ao fungo Coletotrichum gloeosporioides, Penz.). Author(s): PORTO, G. G.; SANTOS FILHO, H. P.; MACHADO, C. de F.; FONSECA, N. O Brasil está entre os nove principais produtores de manga do mundo, com uma área de 67 mil hectares. Atualmente, a Tommy Atkins é a variedade mais produzida e a que possui a maior participação no vol... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Assessing the harvest maturity of brazilian mangos. Author(s): PEREIRA, T.; VANOLI, M.; RIZZOLO, A.; ZERBINI, P. E.; TORRICELLI, A.; SPINELLI, L.; FILGUEIRAS, H. A. C. Repository: BDPA Publication year: 2009

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