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Author(s): SMARSI, R. C.; OLIVEIRA, G. F. de; CHAGAS, E. A.; REIS, L. L. dos; LIMA, A. M. de; SILVA, M. R. da
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Author(s): RIBEIRO, H. L.; OLIVEIRA, A. V.; BRITO, E. S. de; AZEREDO, H. M. C. de Neste trabalho, a MMT foi utilizada como agente de recuperação e estabilização de cor em suco clarificado de acerola. Optou-se por usar suco clarificado, já que isso facilitou a observação das mudança... ... |
Author(s): LIMA, R. de L. S. de; SIQUEIRA, D. L. de; FERREIRA, G. B.; WEBER, O. B.; CAZETTA, J. O.; LOPES F. F. de M.
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Author(s): MALEGORI, C.; MARQUESM E.; AVELAR, M. F. P.; FREITAS, S. T. de; SOUZA, F. de F.; PASQUINI, C.; CASIRAGHI, E. The aim of this work is to estimate in a non-destructive manner, in acerola fruit, titratable acidity and ascorbic acid content. |
Author(s): SILVA, L. M. H. da; RIBEIRO, L. P. D.; COSTA, B. C.; SILVA, E. de O.; MIRANDA, M. R. A. de
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Author(s): SOUZA, F. de F.; BRITO, E. T. S.; SANTOS, D. E. P. S.; NASCIMENTO, T. L. do; NASCIMENTO, D. M. do O presente trabalho objetivou a caracterização preliminar dos acessos do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Aceroleira da Embrapa Semiárido. |
Author(s): SOUZA, F. de F.; BRITO, E. T. S.; SANTOS, D. E. P. S.; NASCIMENTO, D. do N; NASCIMENTO, T. L. do O presente trabalho objetivou analisar a divergência entre 35 acessos do Banco de Germoplasma de aceroleira da Embrapa Semiárido, em Petrolina, PE. |
Author(s): SOUZA, F. de F.; FREITAS, S. T. de; DEON, M. D. I.; CASTRO, J. M. da C. e O presente trabalho teve como objetivo avaliar os genótipos da coleção de aceroleira da Embrapa Semiárido, com vista à identificação de clones ou genitores potenciais a serem utilizados no programa de... ... |
Author(s): LIMA, R. de L. S. de; FERREIRA, G. B.; CAZETTA, J. O.; SIQUEIRA, D. L. de; WEBER, O. B.; PAIVA, J. R. de
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Author(s): GODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; AMORIM, T. da S.; SOUSA NETO, M. A. de; RITZINGER, R.; WASZCZYNSKYJ, N. Os frutos de acerola diferem quanto à sua composição devido à variabilidade genética, podendo ser classificados em doces, semi-doces e ácidos. O objetivo desse estudo foi a caracterização físico-quími... ... |
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