Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Obtenção de massa instantânea para bolo à base de farinha desengordurada de castanha-do-brasil. Author(s): REIS, F. S.; SOUZA, J. M. L. de Repository: BDPA Publication year: 2005
CAPACITAÇÃO EAD E-campo: projeto Boleiras das Alagoas. Valorizar a tradição e promover o ofício das boleiras do estado de Alagoas são os principais objetivos das nove capacitações virtuais que a Embrapa disponibiliza na plataforma E-Campo. Repository: BDPA Publication year: 2023
Caracterização física e química de produtos de panificação elaborados com farinha de raspa de mandioca (Manihot esculenta, L.). Author(s): SILVA, C. C. de O.; MORO, T. de M. A.; CONTE, C.; PACHECO, S.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação sensorial de bolo de castanha adicionado de fibra de caju. Author(s): PINHEIRO, F. G. L.; SANTOS, T. M.; PINTO, P. L.; CONSTANT, P. B. L.; GARRUTI, D. dos S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Variação do ph de soluções nutritivas no cultivo de sorgo sob concentrações de fósforo. Author(s): BATISTA, K. D.; VASCONCELOS, M. J. F. de; FAQUIN, V. Repository: BDPA Publication year: 2011
Avaliação da massa seca e açúcares redutores em tubérculos de genótipos de batata inglesa (Solanum tuberosum), cultivados in vitro. Author(s): SILVA, J. G.; FRANÇA, M. G. C.; PIRES, R. L.; MARQUES, F. P. P.; MAGALHÃES, J. R. Repository: BDPA Publication year: 2007
Efeito de farinhas integrais de sorgo pré-processadas sobre propriedades tecnológicas de bolos isentos de glúten. Author(s): TELES, A. G.; QUEIROZ, V. A. V.; SILVA, W. A. da; MENEZES, C. B. de; CARVALHO, C. W. P. de Visando melhorar a qualidade tecnológica de bolos sem glúten à base de farinha integral de sorgo, cinco formulações foram preparadas com farinhas crua (T1), tostada (T2), extrudada (T3), cozida (T4) e... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Influence of Brazilian pine seed flour addition on rheological, chemical and sensory properties of gluten-free rice flour cakes. Author(s): IKEDA, M.; CARVALHO, C. W. P. de; HELM, C. V.; AZEREDO, H. M. C. de; GODOY, R. C. B. de; RIBANI, R. H. Brazilian pine seeds (pinhão) are gluten-free seeds produced by the native pine species named Araucaria angustifolia. In this study, gluten-free cake mixes composed of Brazilian pine seed flour and ri... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. Author(s): CUNHA, C. R. da; SANTOS, S. L.; MADRUGA, A. L. S.; TAUMATURGO, E. Este trabalho teve por objetivo avaliar a aceitação sensorial de bolos produzidos com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. Repository: BDPA Publication year: 2013
Desempenho do milho em condição de campo com e sem aplicação de hidrogel ao solo. Author(s): MARTINS, M.; GAMBARDELLA, V.; SORRIGOTTI, A.; BASSOI, L. H. A ocorrência de déficit hídrico no milho pode afetar o seu crescimento e desenvolvimento. Uma das alternativas para minimizar esses possíveis efeitos pode ser a aplicação de hidrogel ao solo, que perm... ... Repository: BDPA Publication year: 2023

Showing 1 - 10 of 572 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.