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Manga e melão desidratados. Este manual descreve as duas etapas do processo de obtenção de manga e melão desidratados, ou seja, utilizando a desidratação osmótica e a complementação de secagem em estufa. Tem como objetivo fornec... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Mudas em standby: alternativa para produção e comercialização de mudas. Repository: BDPA Publication year: 2018
Obtenção de laminados de frutas tropicais mistas. Buscou-se obter esse tipo de produto desidratado a partir de misturas de frutas nativas ou comumente encontradas na região amazônica, como o açaí, o cupuaçu, a banana e o abacaxi, como forma de aument... ... Repository: BDPA Publication year: 2024

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