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Author(s): MEDEIROS, S. R. de; DIAS, F. R. T.; MALAFAIA, G. C.

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): CARVALHO, R. de S.; HOLANDA JUNIOR, E. V.; MARTINS, E. C.; OLIVEIRA, L. S.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; LIMA, A. R.

A pesquisa tem como objetivo principal identificar nos possíveis consumidores de carne ovina, os aspectos associados ao perfil, conceitos e percepção de modo a nortear a segmentação do mercado de carn... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): TALAMINI, D. J. D.; MARTINS, F. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): SOUZA, G. da S. e; SOUZA, M. O. de; MARQUES, D. V.; GAZZOLA, R.; MARRA, R.

O presente trabalho tem por objetivo apresentar projeções brasileiras de produção, consumo, exportação e preço médio de exportação para as carnes (bovina, suína e frango). As projeções foram geradas c... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): MAYSONNAVE, G. S.; PASCOAL, L. L.; VAZ, F. N.; GENRO, T. C. M.; PINHO, A. P. S.; PACHECO, P. S.; SEVERO, M. M.; RODRIGUES, A. C. T.

O trabalho teve como objetivo caracterizar a cadeia produtiva de carne bovina da marca APROCCIMA, bem como identificar as percepções de qualidade na cadeia de produção e o comportamento do consumidor... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): TALAMINI, D. J. D.; SCHEUERMANN, G. N.; MARTINS, F. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2024

Author(s): FEIJO, G. L. D.; DIAS, F. R. T.; MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): MINUZZI, S. W.; GIONGO, C.; PADILHA, A. P.; ALMEIDA, V. B.; NALERIO, E. S.; COSTA, R. J.

Este estudo objetivou analisar as oportunidades de mercado e a possível agregação de valor de um produto tipo bacon desenvolvido a partir de carne ovina de animais não-cordeiros.

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Author(s): MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.; DIAS, F. R. T.

Repository: BDPA     Publication year: 2020

Author(s): MALAFAIA, G. C.; BISCOLA, P. H. N.; DIAS, F. R. T.

Repository: BDPA     Publication year: 2020

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