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Produção sustentável da pecuária certificada do Pantanal: o impacto do estabelecimento de política pública. Author(s): ABREU, U. G. P. de; GOMES, E. G. O Pantanal é um bioma com sistema de produção peculiar de bovinos de corte. Em novembro de 2018, o Governo de Mato Grosso do Sul aprovou legislação que oficializou o incentivo fiscal para produção de... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Comparação entre escala estruturada e não estruturada para análise sensorial de carne bovina. Author(s): JACOB, B. M. da S.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; FERREIRA, A. U. de C.; TONISSI, B. E. Repository: BDPA Publication year: 2011
Elaboração e caracterização de estruturado obtido de polpa concentrada de cupuaçu. Author(s): OLIVEIRA, J. A. R. de; CARVALHO, A. V.; MOREIRA, D. K. T.; MARTINS, L. H. da S. O objetivo deste trabalho foi elaborar um estruturado a partir de polpa concentrada de cupuaçu, avaliando-se o efeito da combinação de gelatina e pectina de baixa metoxilação nas características do ge... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Elaboração e caracterização físico-química e sensorial de estruturados de polpa concentrada de abacaxi. Author(s): CARVALHO, A. V. Este trabalho teve por objetivo estudar o procedimento de estruturação de polpa concentrada de abacaxi, empregando-se diferentes hidrocoloides e altas concentrações de polpa de abacaxi. Os hidrocoloid... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Influência de hidrocolóides na cor de estruturado de cajá (Spondias mombim L.). Author(s): AZOUBEL, P. M. Este trabalho teve como objetivo estudar os efeitos dos hidrocolóides. Repository: BDPA Publication year: 2009
Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio da metodologia de superfície de resposta. Author(s): CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. A.; ASSIS, G. T.; LOURENÇO, L. F. H. Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de ?mix? de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada u... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Produtividade simulada de silagem de milho de sequeiro em Sete Lagoas, MG. Author(s): MELO, M. L. A. de; AMARAL, T. A.; TIGGES, C. H. P.; ANDRADE, C. de L. T. de; SANTOS, D. do C. Repository: BDPA Publication year: 2017
Potencial de produção de silagem de milho irrigado em Sete Lagoas, MG. Author(s): MELO, M. L. A. de; AMARAL, T. A.; TIGGES, C. H. P.; ANDRADE, C. de L. T. de; SANTOS, D. do C. Repository: BDPA Publication year: 2017
Modelagem difusa para tomada de decisão na investigação de SNPs. Author(s): OLIVEIRA, F. C. DE; ARBEX, W. A.; BORGES, C. C. H. Repository: BDPA Publication year: 2011
Modelagem difusa e implementação de sistemas de inferência com o fuzzyMorphic.pl. Author(s): ARBEX, W. A. Repository: BDPA Publication year: 2011

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