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Author(s): BASSINELLO, P. Z.; NEVES, P. C.; MATSUSHIGE, I. O objetivo deste trabalho foi determinar as concentrações de ferro e zinco e ácido fítico em grãos de 14 genótipos de arroz integral e polido, cru e cozido, para determinação indireta da biodisponibil... ... |
Author(s): CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R.; MORAIS, O. P. de; NEVES, P. de C. F.; BASSINELLO, P. Z. O arroz, cereal mais importante em muitos países em desenvolvimento, é também alimento básico para mais da metade da população mundial, logo o aumento de seu valor nutritivo pode trazer benefícios sig... ... |
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Author(s): CARVALHO, R. L. de; CARVALHO, J. F. D.; RODRIGUES, H. C. A.; BIAZATTI, R. M.; SANTOS, S. C.; PEREIRA, J. A.; LIMA, N. D.; PINHEIRO, B. L. Objetivou-se caracterizar parâmetros fisiológicos e agronômicos da cultivar BRS A503, em função de doses de nitrogênio e zinco. foi conduzido em sistema de cultivo protegido na UESPI, Teresina, PI. |
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Author(s): BASSINELLO, P. Z.; CARVALHO, R. N.; MATSUSHIGE, I.; CARVALHO, J. L. V. de; PEREIRA, H. S. Este trabalho teve como objetivo determinar os níveis de fósforo, ferro e zinco em grãos de feijão de diferentes cultivares, nas formas crus e cozidos, para verificar a variabilidade e o efeito do coz... ... |
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