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Propriedades mecânicas e colorimétricas de filmes à base de zeína, nanofibras de celulose e ácido oleico para revestimento de pêras. Author(s): ZUCOLLO, C. C.; CORREA, T. R. A.; BARROS, T. T.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R. Repository: BDPA Publication year: 2013
Óleo de palma de alto oleico produzido no Brasil. Author(s): MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, M. E. C.; YOKOYAMA, R.; BORGES, P. P. V.; ANTONIASSI, R. A palma de óleo ou dendê (Elaeis guineensis) e o caiaué (E. oleifera) são espécies da família Arecaceae, podendo ser cruzadas entre si, com produção de descendentes híbridos férteis, chamados no Brasi... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Adaptabilidade e estabilidade de híbridos de girassol convencional e alto oleico na Região Sul do Brasil. Author(s): GRUNVALD, A. K.; CARVALHO, C. G. P. de; OLIVEIRA, A. C. B. de; PIRES, J. L. F.; CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de RESUMO: O óleo de sementes de genótipos convencionais de girassol apresenta, geralmente, teores de 55 a 65% de ácido graxo linoleico, que pode reduzir o colesterol plasmático total e a fração LDL-cole... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Óleo de palma de alto oleico produzido no Brasil. Author(s): MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; OLIVEIRA, M. E. C.; GUEDES, A. M. M.; YOKOYAMA, R.; BORGES, P. P. V.; BIZZO, H. R.; ANTONIASSI, R. Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracteristicas microscópicas de filmes de zeínas pastificados com ácido oleico. Author(s): FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. Repository: BDPA Publication year: 2012
Relação oleico/linoleico de linhagens avançadas de amendoim. Author(s): FREIRE, R. M. M.; SANTOS, R. C. dos; ZAGONEL, G. F.; COSTA, B. J. Repository: BDPA Publication year: 2010
Óleo de palma de alto oleico produzido no Brasil no ano de 2016. Author(s): ANTONIASSI, R.; MACHADO, A. F. de F.; WILHELM, A. E.; GUEDES, A. M. M.; BIZZO, H. R.; OLIVEIRA, M. E. C.; YOKOYAMA, R.; LOPES, R. A Embrapa Agroindústria de Alimentos lidera um projeto de pesquisa, em parceria com a Embrapa Amazônia Oriental e a Embrapa Amazônia Ocidental e duas empresas que são as maiores produtoras do óleo de... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Caracterização por AFM de filmes de zeínas com diferentes concentrações de ácido oleico como plastificante. Author(s): BERNARDES FILHO, R.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G. Repository: BDPA Publication year: 2012
Teores de ácido oleico e linoleico de aquênios de girassol cultivados na Região Nordeste. Author(s): MAZZOLA, L. F.; CARVALHO, C. G. P.; MANDARINO, J. M. G.; CARVALHO, L. M. de; CARVALHO, H. W. L. de; SILVA, M. R. da; DRUMOND, M. A.; LEITE, R. S. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do óleo extraído de aquênios de girassol cultivados na Região Nordeste do Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2018
Avaliação do teor de óleo total e de ácido oleico em sementes de amendoim por RMN de baixo campo. Author(s): LIMA, J. P. de F.; MARCONCINI, L. V.; VENANCIO, T.; GODOY, I. J. de; COLNAGO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2010

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