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Sensibilidade de diferentes cultivares de peras europeias ao dano mecanico por impacto. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J.; MARCO, D. de; HOFFMANN, J. F. O objetivo deste trabalho foi avaliar a sensibilidade de diferentes cultivares de peras europeias à manifestação do dano mecânico por impacto. Repository: BDPA Publication year: 2012
Pera "Coscia": aceitação para consumo e condicionamento para indução do amadurecimento. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; FIORAVANÇO, J. C.; ROSS, L. Coscia é uma antiga cultivar de origem italiana, pertencente ao grupo das pereiras europeias (DONDINI; SANSAVINI, 2012). É uma cultivar de maturação precoce que apresenta boas características qualitat... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Pera 'Abate Fetel' - baixa temperatura para indução do amadurecimento e extensão da conservação pós-colheita. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; ZUCLOO, M.; CZERMAINSKI, A. B. C. Peras ?Abate Fetel? são apreciadas pelo formato característico e pela excelente qualidade sensorial durante longos períodos de armazenamento refrigerado. O objetivo desse trabalho foi definir o tempo... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Pera 'Abate Fetel' - caracterização dos atributos de qualidade e determinação do tempo de condicionamento por temperatura para indução do amadurecimento. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; HELM, C. V. As peras ?Abate Fetel? são muito apreciadas pela excelente qualidade sensorial, entretanto o formato não convencional e o excesso de russeting podem causar estranheza e até mesmo a rejeição do fruto.... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Pera: perspectivas de produção e conservação pós-colheita. Author(s): ANTONIOLLI, L. R. A produção mundial de peras no ano de 2008 foi superior a 21 milhões de toneladas, incluindo as peras europeias, asiáticas, rústicas e híbridas. Nesse ano, a China despontou como maior produtor mundia... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Pera "Santa Maria" - estádio de maturação e condicionamento por temperatura na indução do amadurecimento. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; FIORAVANÇO, J. C.; OLIVEIRA, P. R. D. de; FERREIRA, W. A. Repository: BDPA Publication year: 2016
Agroclimatic zoning of european and asian pear cultivars with potential for commercial planting in southern Brazil. Author(s): WREGE, M. S.; FAORO, I. D.; HERTER, F. G.; PANDOLFO, C.; ALMEIDA, I. R. de; FILIPPINI ALBA, J. M.; PEREIRA, J. F. M. A pera está entre as frutas de maior interesse comercial no mundo e é a fruta mais importada pelo Brasil. A produção brasileira é muito pequena, e a qualidade da fruta não tem padrão comercial adequad... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Comercialização de peras nacionais no mercado atacadista: o caso da CEASA/RS. Author(s): PASINI, J.; ANTONIOLLI, L. R.; BENDER, R. J. Repository: BDPA Publication year: 2012
Produção. mercado e comercialização. Author(s): MELLO, L. M. R. de; LAZZAROTTO, J. J.; WATANABE, H. S. Repository: BDPA Publication year: 2016
Colheita, pós-colheita e processamento. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J. Repository: BDPA Publication year: 2016

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