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Inibição do crescimento de fitopatógenos fúngicos por metabólitos produzidos por levedura Killer. Author(s): CALEGARI, R. P; SANTOS, E. C.; SEIXAS, C. D. S.; HIROOKA, E. Y.; COELHO, A. R. Repository: BDPA Publication year: 2014
Seleção e caracterização de linhagens de leveduras capazes de crescer em compostos derivados da lignina. Author(s): FERNANDES, J M.; NAKAI, D. K.; DUARTE-BRANDAO, L. T.; ALMEIDA, J. R. M. de A bioprospecção de novas linhagens microbianas é essencial para o desenvolvimento de biorrefinarias. Neste cenário, a utilização de microrganismos capazes de metabolizar diferentes compostos oriundos... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Avaliação de meios de cultura para o isolamento de leveduras em vinhos. Author(s): SILVA, G. A. da; POLLETO, C.; GURAK, P. D.; POLI, J. S. Após sua elaboração, o vinho não está livre da ação de microorganismos. No vinho, moléculas orgânicas podem promover o desenvolvimento de bactérias, fungos filamentosos e especialmente leveduras. Repository: BDPA Publication year: 2005
SO2 e a estabilidade de leveduras K+R+ com relação à capacidade 'killer'. Author(s): BALBINOTTE, J.; SILVA, G. A. da; POLI, J. S.; POLETTO, C. M.; MORINI, M. A. L. Na indústria vinícola, o uso de leveduras ?killer? é uma prática comum. Essas linhagens possuem a capacidade de matar linhagens sensíveis. Isso se deve à presença de plasmídeos denominados M-dsRNA e L... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação da estabilidade aeróbia em cilagem de cana-de-açúcar (Sacharum oficcinarum) confeccionada com Saccharomyces cerevisiae. Author(s): CAPUTO, L. DE S.; KREMPSER, P. DE M.; AZEVEDO, F. H. V.; GOMES, R. DOS S.; RIBEIRO, M. T.; CARNEIRO, J. da C. Repository: BDPA Publication year: 2012
Novas leveduras e enzimas para a produção de biocombustíveis e químicos. Author(s): FRANCO, P. F.; FAVARO, L. C. de L.; ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2012
Inibição da germinação de conídios de C gloeosporioides por leveduras 'killer'. Author(s): LIMA, J. R. de; VIANA, F. M. P.; GONÇALVES, L. R. B.; OLIVEIRA, F. S. A.; LIMA, F. A. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação comparativa da capacidade fermentativa de leveduras consumidoras de xilose. Author(s): VERAS, H. C. T.; PARACHIN, N. S.; FERNANDES, G. R.; ALMEIDA, J. R. M. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Comunidade de leveduras do fitoplano de lírio originário de produção convencional e integrada dos problemas fitossanitários. Author(s): MACHADO, M. A. C. F; BETTIOL, W. Repository: BDPA Publication year: 2008
Influência da concentração inicial de so2 sobre a evolução da acidez volátil no vinho. Author(s): BORTOLINI, F.; SILVA, G. A. da O vinho é um produto final da fermentação do mosto de uvas. É o resultado não só do notável trabalho de Saccharomyces cerevisiae, mas também das interações entre leveduras e bactérias. Além de produzi... ... Repository: BDPA Publication year: 2005

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