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Avaliação de impacto do preço de alimentos concentrados nos sistemas de produção de leite no estado do Paraná. Author(s): CARVALHO, G. R.; CARNEIRO, A. V.; STOCK, L. A.; YAMAGUCHI, L. C. T.; MARTINS, P. do C. Repository: BDPA Publication year: 2007
Realidade e perspectivas do Brasil na produção de alimentos e agroenergia, com ênfase na soja. Author(s): DALL'AGNOL, A.; HIRAKURI, M. H. O agronegócio brasileiro no contexto global; O Brasil na produção de alimentos e de bioenergia; O Brasil e a alta no preço dos alimentos; A soja no mundo; A soja no Brasil; Impactos positivos da soja... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
BIOFORTIFICAÇÃO no Estado do Maranhão. Author(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Meio-Norte; SNT Embrapa - Escritório de Negócios de Imperatriz. Repository: BDPA Publication year: 2008
Boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Author(s): MATTOS, M. L. T.; FLORES CANTILLANO, R. F.; OLIVEIRA, R. P. de; SCIVITTARO, W. B. Repository: BDPA Publication year: 2011
Perfil do consumidor brasileiro disposto a pagar por práticas de produção animal ambientalmente sustentáveis. Author(s): VINHOLIS, M. de M. B.; NASSU, R. T.; BARIONI JUNIOR, W. É crescente a preocupação do consumidor com métodos de produção de alimentos mais sustentáveis e com menor impacto ao meio ambiente e à saúde humana, particularmente os consumidores de países com elev... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Prospecção do açafrão-da-terra em pó comercializado em Cruzeiro do Sul. Author(s): SENA, A. P. S. de; ALVARES, V. de S.; LAMBERTUCCI, D. M.; MALAVALI, F. W.; BRAGA, J. K. A.; SOUZA, J. M. L. de A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) esclarece que o rizoma de Curcuma longa, desidratado e moído, está permitido para uso como especiaria em alimentos, desde que atenda o padrão de ide... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Análise da aceitação mercadológica de queijo de leite caprino em função do perfil socioeconômico dos consumidores. Author(s): LUCENA, C. C. de; BENEVIDES, S. D.; GUIMARAES, V. P.; MARTINS, E. C. Resumo: Neste estudo, objetivou-se analisar a aceitação mercadológica do queijo de leite de cabra em função do perfil socioeconômico dos consumidores. Para tanto foi aplicado um questionário semiestru... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Alimentação alternativa. Author(s): CURADO, F. F.; ROESE, A. D. Repository: BDPA Publication year: 2005
Elaboração de sorvete de abacaxi (Ananas comosus) com hortelã (Mentha) sem lactose. Author(s): FREITAS, T. K. T.; NEVES, A. C. das; ARAÚJO, I. V. de; CAVALCANTE, L. L. A.; ROCHA, M. de M.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R. Estima-se que 65% da população adulta mundial faz parte de um grupo que manifesta sinais e sintomas de má digestão da lactose (Vuorisalo et al, 2012). A intolerância à lactose é diagnostica pela falta... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Qualidade sensorial e funcional de churros sem glúten elaborados com farinhas de sorgo. Author(s): CORREIA, V. T. da V.; QUEIROZ, V. A. V. Repository: BDPA Publication year: 2017

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