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Efeito do processamento da ração no desempenho zootécnico e produção vegetal em aquaponia. Author(s): MACENA, I. A.; VERÍSSIMO, H. K.; SUARES, F. S.; INOUE, L. A. K. A.; SILVA, T. S. de C. A aquaponia preconiza a reutilização da água, evitando seu desperdício ou diminuindo-o, com a liberação mínima de efluente no meio ambiente, que ainda pode ser reutilizado em irrigação. O funcionament... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Cajuína: processo de obtenção. Author(s): BARRETO, A. L. H.; RIBEIRO, J. L. Processo de obtenção da Cajuína; Produção da cajuína. Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação da aptidão das variedades 'Tomy atkins' e 'Kent' para o processamento mínimo de manga. Author(s): RAFAEL, D. D.; FONSECA, M. J. de O.; BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; ALCANTARA, I.; RYBKA, A. C. P. Repository: BDPA Publication year: 2016
Qualidade de tomates para processamento industrial. Author(s): HAUTH, M. R.; LAMON, F. R.; CAMPOS, S. de C.; FERNANDES JUNIOR, F. O tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) é cultivado em grande escala na agricultura brasileira e é uma das culturas mais difundidas em todo mundo. Este fruto se destaca como umas das principais horta... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Simultaneous optimization of coffee quality variables during storage. Author(s): ABREU, G. F. de; ROSA, S. D. V. F. da; CIRILLO, M. A.; MALTA, M. R.; CLEMENTE, A. C. S.; BORÉM, F. M. The objective of the study was to use methodology of simultaneous optimization of multiple responses applied to an experimental design to determine the best combination of storage period and condition... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização do surimi de tilápia do Nilo: morfologia e propriedades físicas, químicas e sensoriais. Author(s): FOGACA, F. H. dos S. O surimi é uma carne de pescado, submetida a lavagens sucessivas, onde se eliminam gordura, sangue, substâncias odoríferas e proteínas solúveis em água, resultando em uma pasta branca, sem odor e sabo... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Estabilidade físico-química de polpa de gabiroba. Author(s): ZANINI, T. de G.; GODOY, R. C. B. de; JESUS, A. M. F. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Study of the effect of thermal processing on passion fruit juice by means of 1H NMR spectroscopy and chemometrics. Author(s): SILVA, L. M.; SOARES, M. V.; CANUTO, K.; NOVOTNY, E. H.; BRITO, E. Repository: BDPA Publication year: 2015
Valor nutricional e processamento do fruto. Author(s): VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F. Repository: BDPA Publication year: 2013
Aproveitamento da polpa de cachapinta (Pseudoplatystoma sp.) para elaboração de patê de pescado. Author(s): LOBO, C. M. de O.; TORREZAN, R.; PONTES, S. M.; FURTADO, A. A. L.; OLIVEIRA, C. S. de; PENTEADO, A. L.; FREITAS, S. C. de; MÁRSICO, E. T. Repository: BDPA Publication year: 2013

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