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Author(s): SILVA, C. J. da; SILVA, Y. K. da; STAUT, L. A.; SCHIAVO, J. A.
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Author(s): DONKE, A. C. G.; MATSUURA, M. I. da S. F.; SILVA, C. J. da; KULAY, L. A.; SILVA, G. A. da
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Author(s): CASTRILLON, R.; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L. A casca de pinhão (Araucaria angustifolia) apresenta uma vasta quantidade de compostos bioativos, com destaque para os compostos fenólicos com reconhecidas atividades antioxidantes. O objetivo deste e... ... |
Author(s): HELM, C. V.; MATOS, M. de; LIMA, G. G. de; MAGALHAES, W. L. E. A farinha de pinhão é um alimento nutritivo que poderá ser comercializada e utilizada como ingrediente na indústria de alimentos à formulação de novos produtos para fins especiais, sem glúten, de pani... ... |
Author(s): CASTRILLON, R. G.; HELM, C. V.; MATHIAS, A. L. as barras de cereais com adição de farinha integral de pinhão têm um grande potencial como alimento funcional, podendo ser denominadas “barra de cereal com semente integral e fruta seca”. Elas não ape... ... |
Author(s): DONKE, A. C. G.; KULAY, L. A.; SILVA, C. J. da; MATSUURA, M. I. S. F. RESUMO: O objetivo do trabalho é analisar e sugerir melhorias de cunho ambiental para sistemas de produção agrícola em desenvolvimento, utilizando a Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) como metodologia d... ... |
Author(s): SEVERINO, L. S.; LIMA, R. de L. S. de; BELTRÃO, N. E. de M.
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Author(s): DRUMOND, M. A.; ANJOS, J. B. dos; PAIVA, L. E.; MORGADO, L. B.; REIS, E. M. Com o objetivo de determinar o potencial produtivo do pinhão manso em condições semi-áridas, de sequeiro e irrigado, foi implantado um experimento no Campo Experimental da Embrapa ENT-Petrolina, em Pe... ... |
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