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Propriedades funcionais e qualidade físico- química da cereja-do-rio-grande (eugenia involucrata dc.) In natura e processada na forma de geleia. Repository: BDPA Publication year: 2012
Características fisico-quimicas da polpa de caju in natura refrigerada e congelada. O pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.) tem amplo potencial de aproveitamento na agroindústria. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas da polpa de caju sob di... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Qualidade química e física de cebola minimamente processada armazenada sob refrigeração. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da temperatura de armazenamento sobre a qualidade química e física de cebolas minimamente processadas. Repository: BDPA Publication year: 2015
Adubação nitrogenada em pessegueiros (Prunus persica (L) Batsch): influência sobre a qualidade pós-colheita. Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade de grãos de soja em diferentes épocas de colheita. PT-BR: Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito do retardamento da colheita, sobre a qualidade de grãos de soja colhidos em áreas submetidas à aplicação de herbicida dessecante e que não... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Análise de crescimento de genótipos de bananeira irrigados com diferentes níveis de salinidade. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da irrigação com quatro diferentes níveis salinos nas variáveis de crescimento de quatro genótipos de bananeiras. O trabalho foi desenvolvido no campo exper... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Padrão de pixels em imagens hiperespectrais no infravermelho próximo para detecção de açúcares entomológicos e fisiológicos em pluma de algodão. A presença de açúcares entomológicos e fisiológicos em pluma de algodão causam mudanças em suas propriedades físicas e químicas de difícil detecção. Essa limitação decorre da interação em nível molecu... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante em frutos de cultivares de bananeira produzidas no Ceará. Repository: BDPA Publication year: 2009
Caracterização física e físico-química de frutos de um genótipo de bacurizeiro sem sementes. Repository: BDPA Publication year: 2016
Avaliação das características fisico-químicas e sensoriais de diferentes formulações do néctar de cajú (Anacardium Occidentale, L.). Repository: BDPA Publication year: 2016

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