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Determinação da atividade de proteases cisteínicas, peroxidases e inibidores de papaína em sementes de Crotalaria spectabilis. Author(s): ARAGÃO, V. P. M.; AGUIAR, V. M. P.; EGITO, A. S. do; JULIÃO, M. S. da S.; ANDRADE, L. B. da S. Vegetais são uma rica fonte de proteínas bioativas de amplo interesse e variadas aplicações. Proteases, peroxidases e inibidores de proteases são foco de diversas pesquisas no intuito de investigar a... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Determinação da atividade proteolítica em extratos enzimáticos obtidos por múltiplas extrações e produção de protease durante reincubação de farelo de trigo em fermentação semi-sólida. Author(s): CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Atividade antimicrobiana de hidrolisados da torta de soja contra Salmonella enteritidis. Author(s): BOIA, N.; PENTEADO, A. L.; DIAS, G.; PORTE, A.; KOBLITZ, M. G. B. Repository: BDPA Publication year: 2013
A comparison of WPC hidrolysates by the use of commercial proteases available in Brazil. Author(s): ROSA, L. O. L.; SANTANA, M. C.; SOARES, T. L. D.; AZEVEDO, T. L.; SANTOS, A. A.; STEPHAN, M. P.; BRIGIDA, A. I. S.; CABRAL, L. M. C.; MELINGER-SILVA, C. M. Repository: BDPA Publication year: 2014
Produção de proteases por fermentação em estado sólido (FES) de torta de canola. Author(s): VASCONCELOS, R. H.; CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. Author(s): LIMA, M. E. de O.; MORAES, I. V. M. de; GONDIM, V. I. L.; BASTOS, M. do S. R.; VASCONCELOS, A. S. do E. Repository: BDPA Publication year: 2010
Análise in silico de genes inibidores de tripsina em nove diferentes espécies herbáceas. Author(s): LUCENA, V. S.; SANTOS, R. C. dos; LIMA, L. M. de; MELO FILHO, P. de A. Repository: BDPA Publication year: 2012
Proteases e fitases de macrofungos cultivados em meio submerso com torta de pinhão-manso ou caroço de algodão como fonte de carbono. Author(s): SANTANA, T. D. D.; MENDES, T. D.; MAGALHÃES, P. O.; MENDONCA, S.; SIQUEIRA, F. G. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Efeito da quantidade inicial de água na síntese de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato. Author(s): CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S. Repository: BDPA Publication year: 2009
Concentration of a vegetal enzymatic extract by microfiltration. Author(s): TELES, A. S. C.; TERZI, S. C.; SILVA, L. F. M.; GOMES, F. S.; MORAES, I. V. M.; EGITO, A. S.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. Repository: BDPA Publication year: 2011

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