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Quantificação das proteinas totais pela espectrofotometria UV: método de bradford em leite caprino adulterado com leite bovino. Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro. Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro. [Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration]. Repository: BDPA Publication year: 2013
Effects of two sources of rumen-protected fat associated or not with conjugated linoleic acid (CLA) on milk fatty acid profile in dairy ewes. Repository: BDPA Publication year: 2012
Frequências alélicas e genotípicas do gene Osteopontina em animais da raça Girolando. Repository: BDPA Publication year: 2010
Microfluidic chip electrophoresis investigation of major milk proteins: study of buffer effects and quantitative approaching. The separation and quantification of major milk proteins are fundamental in dairy research. Therefore, accurate and rapid methods are profoundly important. The microfluidic chip technique is faster, a... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Frequência do polimorfismo do gene CSN3 em animais da raça Girolando. A kappa-caseína (?-CN) é uma proteína constituinte do leite bovino e representa aproximadamente 12% das proteínas do leite secretadas pelas células da glândula mamária. O gene da ?CN (CSN3) tem sido a... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Parâmetros genéticos para produção de leite, gordura e proteína estimados por diferentes modelos de regressão aleatória. Com o objetivo de estimar parâmetros genéticos para produção no dia do controle, para leite, gordura e proteina, foram usados, respectivamente, 56.508, 35.091 e 8.326 registros, de 7.015, 4.476 ¢ 1.11... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Utilização de eletroforese "Lab-on-a-chip" para detecção de adulteração de leite com soro de queijo. Repository: BDPA Publication year: 2010
ANUÁRIO leite 2019: novos produtos e novas estratégias da cadeia do leite para ganhar competitividade e conquistar os clientes finais. O Anuário do Leite 2019, que em sua segunda edição traz análises e estatísticas que ajudam a explicar o cenário atual e as tendências do setor dentro e fora do Brasil. São 35 artigos, assinados princi... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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