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Anais... Sistemas de Produção de Caprinos Leiteiros; Potencialidades da Exploração de Caprinos Leiteiros na Paraíba; Potencialidades da Exploração de Caprinos Leiteiros no Rio Grande do Norte; Potencialidades... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Anais... A região Sudeste do Brasil é referência para produção de leite de cabras e, atualmente, consolidando-se como importante bacia de produção de leite de ovelha. Há 16 anos foi idealizado, construído e re... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Anais... O 14º workshop - Produção de Caprinos na Região da Mata Atlântica que nesta edição tem como tema "Ampliando os horizontes: possibilidades e oportunidade? compõe a agenda de trabalho do Núcleo Regional... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Simple scientific-molecular strategy to standardize and guarantee the safety of artisanal cheese produced in Brazil. Repository: BDPA Publication year: 2019
Limoeiro 'Fino': fruta cítrica ácida do grupo siciliano. Repository: BDPA Publication year: 2009
Queijo do Marajó: uma proposta de estratégia de marketing para a internacionalização. O queijo do Marajó ainda é comercializado apenas no Brasil devido à falta de regulamentação para a exportação, porém superado esse entrave jurídico os queijeiros precisam observar quais estratégias de... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Liofilização de Lactobacillus spp. isolados de queijos de coalho artesanal. Culturas de Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus isolados de queijo de coalho artesanal têm demonstrado potencial para serem empregadas como fermento lático para a produção de queijo de c... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Aplicação de sensores de gases de baixo custo recobertos com filmes finos de polianilina na observação do amadurecimento da banana prata. Repository: BDPA Publication year: 2009
Influência da utilização do resíduo fino de beneficiamento de rochas ornamentais silicáticas na qualidade do solo e da água. A possibilidade de utilização de pó de rocha no enriquecimento mineral e correção de acidez de solos já foi relatada em vários trabalhos prévios. O resíduo fino proveniente do beneficiamento de rochas... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Mercado de leite fluido e queijos no Brasil: uma análise de 2005 a 2016. Resumo: A partir da análise exploratória de dados referentes à indústria láctea brasileira, notou-se a existência de grande capacidade ociosa nas plantas nacionais. Esta planta ainda é, em grande part... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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