Skip to Content 1
Ir para o menu 2
Ir para a busca 3

Portal Embrapa

Language Language

português English
Entrar

Search Publications

Sort by: date | alphabetically


Caracterização do Queijo Artesanal de Alagoa - MG: parâmetros físicos, físicoquímicos, microbiológicos e sensoriais. Resumo ? O conhecimento do processo de produção do leite e fabricação do queijo é fundamental para padronização e qualidade do queijo artesanal. Com este objetivo, utilizando entrevistas estruturadas,... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Biblioteca da Embrapa Rondônia: Informações Gerais. Folder institucional, sobre o regulamento da biblioteca para informar a comunidade usuária. Repository: BDPA Publication year: 2009
Identidade e padrão do mel. O que é Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade?; O que influencia a identidade do mel?; Quais parâmetros atestam a qualidade e a identidade do mel? ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Identidade e territorialidade no espaço das comunidades Unidos Venceremos e Terranostra. Resumo: O espaço vivido é parte de uma dinâmica proporcionada por diversas atividades humanas socioeconômicas e ambientais, em que constroem identidades, que não se definem a priori, mas que são frequ... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Caracterização química e funcional de matrizes de açaí (Euterpe oleraceae Mart.) para o mercado de polpa. O açaí possui grande notoriedade não só na sua ampla aplicabilidade na economia nacional com o mercado de polpas, mas também quanto seu potencial valor nutricional e até farmacológico, com foco especi... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
O papel da Escolinha de Agroecologia de Nova Iguaçu na construção do conhecimento agroecológico em defesa do território na Baixada Fluminense. Repository: BDPA Publication year: 2020
Comunicação e gestão organizacional em tempos de vigilância e controle: do panóptico ao binóculo. Este artigo aborda a relação da comunicação interna com o imaginário e a cultura das organizações, tendo como objetivo discutir a influência da cultura brasileira no ambiente organizacional e nos esti... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Classificação quanto a cor e composição de micronutrientes da própolis do leste potiguar. O presente trabalho teve como objetivo classificar a própolis potiguar quanto aos grupos existentes na literatura e avaliar sua composição de macro e micronutrientes. Foram coletadas seis amostras de... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Avaliação da homogeneidade dos Territórios de Identidade a partir de técnicas geocomputacionais. A importância da abordagem territorial diante da complexidade do contexto social, econômico, ambiental e político é revelada pelo aumento na demanda por estudos qualitativos e quantitativos sobre regi... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Tradição e Modernidade: o queijo de coalho artesanal como fonte de desenvolvimento territorial da comunidade de Tiasol, Tauá-CE. Repository: BDPA Publication year: 2010

Showing 1 - 10 of 33 results.

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.