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Vitivinicultura brasileira: panorama 2017. Monitoramento do desempenho da vitivinicultura brasileira, com foco na área e produção de uvas e na produção e comercialização de vinhos e derivados Repository: BDPA Publication year: 2018
Vitivinicultura Brasileira: panorama 2014. A vitivinicultura brasileira, embora não ocupe uma posição de destaque na agroindústria nacional, tem oportunizado a agregação de valor em outras atividades da economia como o turismo e a gastronomia.... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Resumos... O XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia tem como objetivo atender às demandas de discussão e atualização técnica em um momento onde o potencial de produção de uvas e seus derivados e... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Panorama da vitivinicultura brasileira. Repository: BDPA Publication year: 2015
Evolução química de vinhos sob o efeito das variedades e região de produção. Repository: BDPA Publication year: 2015
Rochas com potencial para remineralização e correção de acidez de solos na parte oeste da região vitivinícola campanha, RS, Brasil. RESUMO: O uso de rochas para remineralização e correção de acidez de solos no escopo das práticas agrícolas da vitivinicultura ainda é pouco difundido no Rio Grande do Sul. Na Região Vitivinícola Camp... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Influence of stage of ripeness and time of maceration of Syrah grapes on levels of toxic compounds in wines. The aim of this study was to evaluate the influence of ripeness stage and time of maceration of Syrah grapes on the levels of six toxic compounds (formaldehyde, acetaldehyde, ethyl carbamate, furan, f... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Fenologia, qualidade e características agronômicas de cultivares de uva moscatel, com destaque para "Moscato Branco". A variedade de uvas ?Moscato Branco? é cultivada em Farroupilha, na Serra Gaúcha, desde 1930, agregando valor aos produtos típicos da região, já que esta cultivar não apresenta semelhança com outras c... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Pesquisas para a otimização da produção de uvas de alto potencial enológico na região da Serra do Sudeste, RS. O projeto Tecnologias para a Otimização da Produção de Uvas de Alto Potencial Enológico na Região da Serra do Sudeste, RS tem como objetivo avaliar fatores de solo, topoclima e do manejo do vinhedo pa... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Construção da qualidade em sistemas agroalimentares localizados (Sial)1,2. O enfoque dos sistemas agroalimentares localizados (Sial) tem oferecido novas perspectivas para a análise dos arranjos produtivos, complementando e ampliando os referenciais sobre clusters e distritos... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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