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Conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins sob diferentes revestimentos biodegradáveis e concentrações de glicerol. Para aumentar a vida útil de frutos, revestimentos biodegradáveis vêm sendo estudados com diversas matrizes com enorme potencial. Esse trabalho teve por objetivo caracterizar o potencial dos revestime... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Eficiência de revestimentos de parafina e filmes biodegradáveis na conservação pós-colheita de mandioca de mesa. O presente trabalho teve como objetivo Avaliar a eficiência de embalagens biodegradáveis, revestimentos orgânicos e armazenamento refrigerado para a conservação da qualidade pós-colheita de mandioca d... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Revestimento de goiabas com zeína. Author(s): SILVA, E. de O.; AZEREDO, H. M. C. de; SOUZA FILHO, M. de S. M. de Revestimentos comestíveis são películas aplicadas sobre a superfície de alimentos, geralmente com a função de proteção contra fatores ambientais, aumentando sua vida útil e/ou melhorando sua qualidade... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Wheat straw hemicellulose films as affected by citric acid. Author(s): AZEREDO, H. M. C. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Obtenção e caracterização de filmes de polpa de acerola e alginato com nanocristais de celulose. Author(s): ROSA, M. de F.; AZEREDO, H. M. C. de Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação da aparência da manga 'Tommy Atkins' revestida com cera de carnaúba e antimicrobianos. Author(s): BASTOS, M. do S. R. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação sensorial de aparência de mangas revestidas com emulsão de cera de carnaúba. Repository: BDPA Publication year: 2009
O uso de biopolímeros como revestimentos comestíveis protetores para conservação de frutas in natura e minimamente processadas. Repository: BDPA Publication year: 2009
Revestimentos comestíveis protetores em frutas e hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2011
Uso de texturômetro e colorimetria para análise de filmes a base de karifina. Repository: BDPA Publication year: 2013

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