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Revestimentos comestíveis. Repository: BDPA Publication year: 2015
Revestimentos comestíveis protetores em frutas e hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2011
Desenvolvimento de revestimentos comestíveis a base de karifinas para revestimentos de tomates cereja orgânicos. Repository: BDPA Publication year: 2017
Influência de revestimentos comestíveis sobre a qualidade e conservação de mamões. Introdução: A cultura do mamoeiro no Brasil possui grande importância socioeconômica e o destino da produção é basicamente para o mercado interno. A alta perecibilidade dos frutos é resultante do seu... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Utilização de revestimentos comestíveis à base de amido de milho na conservação pós-colheita da manga. O trabalho objetivou avaliar revestimentos comestíveis à base de amido de milho na conservação pós-colheita de manga. Repository: BDPA Publication year: 2005
Análise toxicológica em ratos wistar de revestimentos comestíveis a base de kafirinas e nanopartículas de quitosana. Repository: BDPA Publication year: 2014
Qualidade microbiológica de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada: benefícios da aplicação de revestimentos comestíveis. Repository: BDPA Publication year: 2010
Revestimentos comestíveis à base de zeínas e óleos vegetais em presunto cru ovino. A produção global de ovinos ultrapassa u m b i l h ã o c a b e ç a s ( acesso 13/08/20) (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS, 2019). No Brasil, houve um crescimento de 15% na produ... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Revestimentos comestíveis protetores em frutos minimamente processados. Repository: BDPA Publication year: 2008
Revestimentos comestíveis de alginato e polpa de acerola. Repository: BDPA Publication year: 2012

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