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Author(s): SILVA, A. F.

A construção do conhecimento científico organiza-se numa multiplicidade, permanentemente desafiada a elaborar modos de leituras contextuadas com a realidade, a trajetória acadêmica, nesse ponto de vis... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2022

Author(s): LIMA FILHO, O. F. de

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Numa sociedade extremamente heterogênea como a brasileira, as políticas sociais têm um papel importante na diminuição das desigualdades, como os maus tratos de crianças e adolescentes. Esses problemas... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): SILVA, M. R.; RIBEIRO, J. B.; ARAUJO, F. R.

Introdução: O modo de fabricar o queijo Minas artesanal (QMA) na microrregião do Serro foi considerado patrimônio histórico imaterial da humanidade desde 2008. Mesmo produzido a partir de leite cru, f... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): SILVA, M. R.; RIBEIRO, J. B.; SOUZA, G. N. de

Introdução: O modo de fabricar o queijo Minas artesanal (QMA) na microrregião do Serro foi considerado patrimônio histórico imaterial da humanidade desde 2008. Mesmo produzido a partir de leite cru a... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2018

Author(s): FARIAS, A. X. de; FREITAS-SILVA, O.; MORAES, M. H. de; SOUZA, M. de L. M. de; MONTELLO, A. P.

Introdução. As Aflatoxinas. A Aflatoxina M1 (AFM1). Mecanismos de contaminação do leite por AFM1. Principais efeitos tóxicos. Relação de AFB1 ingerida e a concentração de AFM1, excretada no leite. Pre... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

Author(s): GUIMARAES, M. F. M.; OTENIO, M. H.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): ALMEIDA, V. E. S. de; CARNEIRO, F. F.; VILELA, N. J.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): OTENIO, C. C. M.; OTENIO, M. H.; MARIANO, E. R.; FOFANO, G. A.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

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