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Loss of fshr prevents testicular maturation in Atlantic Salmon (Salmo salar L.). Early puberty poses a significant challenge for male Atlantic salmon in aquaculture due to its negative impact on growth and welfare. The regulation of puberty in vertebrates involves 2 key reproducti... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Bacteriological evaluation in Salmon (Salmo salar) benefit in fish's warehouse in Rio de Janeiro, Brazil. The consumption of raw fish is increasing in Brazil however it may present a higher risk to public health, because its integrity depends only on proper handling and storage. Hence, the use of effectiv... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Qualidade dos resíduos sólidos do processamento de salmão (Salmo salar l). O salmão é um peixe bastante consumido no Brasil, principalmente na forma de filé, gerando através do seu processamento, resíduos sólidos que são descartados ou pouco aproveitados industrialmente. O o... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryphaena hippurus). o presente estudo objetivou avaliar o impacto do processamento e da manipulação do salmão-do-atlântico (Salmo salar) e do dourado-do-mar (Coryphaena hippurus) na qualidade dos produtos beneficiados, p... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil. Repository: BDPA Publication year: 2018
Produção de carne mecanicamente separada a partir do resíduo da filetagem do salmão. O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de CMS a partir do resíduo da filetagem do salmão (Salmo salar), para ser utilizada como matéria-prima na fabricação de produtos emulsionados. Foram... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Processamento sustentável de peixe: relatos de casos em indústrias. Processamento de peixes: aspectos gerais. Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryph... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Resistência antimicrobiana em alimentos. A resistência aos antimicrobianos é, atualmente, um dos maiores desafios para a saúde pública, com importante impacto na saúde humana e dos animais. Neste trabalho, algumas questões são exploradas em... ... Repository: BDPA Publication year: 2025
Qualidade microbiológica de alface cultivada com água de reuso e diferentes coberturas de solo Com o objetivo de investigar a segurança microbiológica do efluente final do ReAqua, foi conduzido um experimento na Embrapa Hortaliças usando a alface (Lactuca sativa L.) tipo crespa como planta mode... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Caracterização dos sorovares de Salmonella enterica isolados de casos clínicos em suínos no Brasil. Repository: BDPA Publication year: 2023

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