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Stability of porridge pre-mixture made with Brazil nut flour and green banana flour with and without milk powder. The mixture of Brazil nut flour and green banana flour can improve the nutritional value of school meals, allowing for the use of regional ingredients derived from family agriculture. This study aimed... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Projeto Hortas Pedagógicas: avaliação da etapa piloto e contribuições para seu aprimoramento. RESUMO - Este artigo consiste na análise crítica dos resultados obtidos por meio da avaliação da etapa piloto do Projeto Hortas Pedagógicas, implantado em quatro escolas públicas brasileiras. Trata-se... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Divulgação científica e educação ambiental: o Programa Embrapa & Escola na Embrapa Pantanal. A educação é vista como um importante processo de humanização e uma importante ferramenta impulsionadora de transformação social. Ela tem o objetivo de abrir portas para que as pessoas compreendam o m... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Biofortificação de alimentos no município de Itaguaí: melhorando a qualidade nutricional da merenda escolar. Repository: BDPA Publication year: 2015
Public food policies: the contribution of government procurement to the productive inclusion of family farmers in the State of Tocantins. The aim of this study was to analyze the contribution of Government Procurement to the productive inclusion of family farmers in the context of the state of Tocantins. With a quantitative and qualitat... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Acceptance of dishes based on mechanically separated meat of tambaqui (Colossoma macropomum) in a public school, Brazil. In Brazil, due to economic and social factors, public policies are needed to grant access to quality nutrition in school. This provision should respect the local food culture; however, in the North, t... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Ciência agropecuária e arte em diálogo por meio de discurso lítero musical, em sala de aula. O diálogo Ciência & Arte faz parte da prática educomunicativa de produção de videoclipe ambiental, que utiliza a música como mediadora do diálogo entre cientistas da pesquisa agropecuária com alunos d... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Arroz com feijão e a promoção da segurança alimentar e nutricional no Brasil. Partindo do conceito de Segurança Alimentar e o papel da oferta pública de alimentos em Programas governamentais, este estudo teve por objetivo analisar a oferta de arroz e feijão na alimentação escol... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Atuação da Embrapa Meio Ambiente em políticas públicas. Na Embrapa Meio Ambiente, o envolvimento de sua equipe técnica na construção de políticas públicas formaliza-se na atuação em rede de parceiras e se concretiza praticamente em três situações: nos proj... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Risk assessment of events of interest for the brazilian agricultural sector based on a psycometric model for ordinal preferences. This paper uses the Law of Categorical Judgments to rank events of importance for the Brazilian agricultural sector as well as the level of public policies carried out by the government to miligate th... ... Repository: BDPA Publication year: 2015

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