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Boas práticas agrícolas e segurança do alimento. Repository: BDPA Publication year: 2011
PORTFÓLIO alimentos: segurança, nutrição e saúde. A oferta de alimentos seguros, saudáveis e sustentáveis à população depende de uma cadeia que inclui produção, processamento, industrialização, distribuição e comercialização, cuja responsabilidade pe... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Boas práticas agrícolas: segurança na produção agrícola de alimentos. O programa de boas práticas agrícolas; Histórico da área e a higiene ambiental; Manejo do solo; Manejo das culturas ou da produção de forragem; Produção animal; Manuseio dos produtos; Água; Manutenção... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos. Repository: BDPA Publication year: 2015
Gestão de segurança do alimento em vinícolas. Repository: BDPA Publication year: 2006
PORTFÓLIO de sanidade animal: saúde animal e segurança dos alimentos são estratégias para a produção de carnes, leite e ovos. A atuação do Portfólio de sanidade animal considera três vertentes: doenças transmitidas por alimentos (DTAs) ou segurança dos alimentos de origem animal; doenças de importância estratégica para o sis... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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