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Elaboração de extrusados expandidos (snacks) de milho e casca de soja. Equipamentos básicos necessários; Matérias-primas; Processamento; Produto obtido e usos. Repository: BDPA Publication year: 2005
Elaboração de snacks de milho e de farinha da torta semi-desengordurada de gergelim. Repository: BDPA Publication year: 2009
Efeito da adição de concentrado protéico de soro de leite nas propriedades tecnológicas de extrudados expandidos (snacks) de milho. Repository: BDPA Publication year: 2010
Soro de leite em extrudados não expandidos diretos de milho. Repository: BDPA Publication year: 2012
Fatias de banana liofilizadas como veículo probiótico: Influência da matriz de revestimento na sobrevivência e estabilidade dos probióticos. O mercado mundial de snacks (petiscos) com apelo de saudabilidade movimenta bilhões de dólares todos os anos. Dessa forma, este trabalho visou produzir fatias liofilizadas de banana como veículos de p... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Milho: manejo coerente. Repository: BDPA Publication year: 2021
Alternativa ao trigo para produção de farinha e panificação sem glúten: Milho BRS 015 farináceo branco. Repository: BDPA Publication year: 2019
Cultivar BRS 4105 - nova variedade de milho para o Amazonas. Ambientes de avaliação. Desempenho produtivo. Recomendações para cultivo. Repository: BDPA Publication year: 2020
Interferência da braquiária no acúmulo de nutrientes em milho. O objetivo deste trabalho foi avaliar a interferência de U. brizantha cultivar Xaraés na produção de matéria seca e no conteúdo relativo de macronutrientes na parte aérea de plantas de duas cultivares... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Milho. Repository: BDPA Publication year: 2020

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